黄曲霉素B1是 A．直接致癌物 B．前致癌物 C．近致癌物 D．终致癌物 E．助致癌物

黄曲霉素B1是

A．直接致癌物

B．前致癌物

C．近致癌物

D．终致癌物

E．助致癌物

A.烷化剂

B.苯并(a)芘

C.亚硝酸盐

D.黄曲霉素B1

E.2一氨基苯蒽

医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍。那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢？有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。

一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该项研究发现天然叶绿素可以_______黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表示，叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率，从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为，叶绿素是一种极好的化学保护物质。对抗致癌物的作用非常有效，从减少吸收，到减少致癌物与遗传物质的作用，直到减少各组织的癌前病变出现，各环节都有明显效果。

当然，这只是一项动物研究，对人体来说，叶绿素是不是也有同样作用呢？在大鼠试验的启发下，2009年有学者进行了一项人体实验，该研究证明，在人类志愿者当中，叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊，然后正常进食和饮水，测定他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后，再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊，但另加叶绿素或叶绿酸。结果和大鼠实验相当类似，叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。

深绿色的叶菜，在世界上大部分国家里都价格高昂，难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运，总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品，没有好好享受它的健康效益，真是太遗憾了。

填入文中画横线处最恰当的一项是()。

A.控制

B.阻止

C.抑制

D.阻击

下列有关黄曲霉素的描述不正确的一项是()。A．是一种剧毒药物

B．能引起动物及人的癌变

C．可以被人体吸收

D．进入人体后可以被排出

叶绿素对人体最重要的抗癌作用是()。A．减少各组织的癌前病变

B．降低黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用

C．大幅度减少黄曲霉素的吸收率

D．减少遗传物质的致癌作用

黄曲霉素对人体不利，相关实验之所以可针对人体进行的原因有多种，其中不包括()。A．试验只进行72小时

B．服用的是微量标志的试验胶囊

C．有志愿者愿意参加试验

D．已用大鼠做过相关试验

下列作为文章标题最合适的一项是()。A．试验证明叶绿素可抗癌

B．多多食用健康食品绿叶菜

C．黄曲霉素对人体的危害

D．专家发现抗癌的新方法

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

素对人体的危害呢？有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。

一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该项研究发现天然叶绿素可以_______黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表示，叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率，从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为，叶绿素是一种极好的化学保护物质。对抗致癌物的作用非常有效，从减少吸收，到减少致癌物与遗传物质的作用，直到减少各组织的癌前病变出现，各环节都有明显效果。

当然，这只是一项动物研究，对人体来说，叶绿素是不是也有同样作用呢？在大鼠试验的启发下，2009年有学者进行了一项人体实验，该研究证明，在人类志愿者当中，叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊，然后正常进食和饮水，测定他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后，再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊，但另加叶绿素或叶绿酸。结果和大鼠实验相当类似，叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。

深绿色的叶菜，在世界上大部分国家里都价格高昂，难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运，总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品，没有好好享受它的健康效益，真是太遗憾了。

填入文中画横线处最恰当的一项是()。

A.控制

B.阻止

C.抑制

D.阻击

下列有关黄曲霉素的描述不正确的一项是()。A．是一种剧毒药物

B．能引起动物及人的癌变

C．可以被人体吸收

D．进入人体后可以被排出

叶绿素对人体最重要的抗癌作用是()。A．减少各组织的癌前病变

B．降低黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用

C．大幅度减少黄曲霉素的吸收率

D．减少遗传物质的致癌作用

黄曲霉素对人体不利，相关实验之所以可针对人体进行的原因有多种，其中不包括()。A．试验只进行72小时

B．服用的是微量标志的试验胶囊

C．有志愿者愿意参加试验

D．已用大鼠做过相关试验

下列作为文章标题最合适的一项是()。A．试验证明叶绿素可抗癌

B．多多食用健康食品绿叶菜

C．黄曲霉素对人体的危害

D．专家发现抗癌的新方法

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.氮芥

B.苯胺

C.N-亚硝基二甲胺

D.黄曲霉素B1

十倍.那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢？有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。 一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该项研究发现天然叶绿素可以__________黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用.研究者表示，叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率，从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用.他们认为，叶绿素是一种极好的化学保护物质，对抗致癌物的作用非常有效，从减少吸收，到减少致癌物与遗传物质的作用，直到减少各组织的癌前病变出现，各环节都有明显效果。 当然，这只是一项动物研究，对人体来说，叶绿素是不是也有同样作用呢？在大鼠试验的启发下，2009年有学者进行了一项人体试验，该研究证明，在人类志愿者中，叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用.研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊，然后正常进食和饮水，测定他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况.若干天后，再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊，但另加叶绿素或叶绿酸.结果和大鼠试验相当类似，叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率. 深绿色的叶菜，在世界上大部分国家里都价格高昂，难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜.但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运，总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品，没有好好享受它的健康效益.真是太遗憾了. 填入文中划横线处最恰当的一项是()。 A.控制 B.抑制 C.阻止 D.阻击

A.花生制品＜20

B.豆类制品＜10

C.发酵食品＜10

D.大米、食油＜20

A.黄曲霉毒素B1

B.多环芳烃

C.亚硝胺类

D.氯乙烯

E.烷化剂

黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？()

A.肉类食品

B.海产食品

C.霉变食品

与人类皮肤癌有关的致癌物是A.紫外线

B.黄曲霉素和植物苏铁素、乙型肝炎病毒

C.EB病毒

D.血吸虫病

E.单纯疱疹Ⅱ型病毒

与肝癌有关的致癌物是A.紫外线

B.黄曲霉素和植物苏铁素、乙型肝炎病毒

C.EB病毒

D.血吸虫病

E.单纯疱疹Ⅱ型病毒

与鼻咽癌有关的致癌物是A.紫外线

B.黄曲霉素和植物苏铁素、乙型肝炎病毒

C.EB病毒

D.血吸虫病

E.单纯疱疹Ⅱ型病毒

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

与鼻咽癌有关的致癌物是

A.紫外线

B.黄曲霉素和植物苏铁素、乙型肝炎病毒

C.EB病毒

D.血吸虫病

E.单纯疱疹Ⅱ型病毒