山西老陈醋制醋工艺中熏醅和淋醋方法，熏醅有什么作用，怎样进行陈酿的，陈酿的目的。

A.山西老陈醋

B.酿造醋

C.人工合成醋

D.保宁醋

A.乙酸是有刺激性气味的液体

B.乙酸分子中含有4个氢原子，是四元弱酸

C.乙酸中的乙醇可用直接加热蒸馏的方法除去

D.乙酸酸性较碳酸弱

A.山西老陈醋

B.河南特醋

C.保宁醋

D.永春老醋

A.山西

B.四川

C.福建

D.陕西

A.面粉

B.高粱

C.水果

D.大米

A.镇江香醋

B.山西老陈醋

C.四川保宁醋

D.永春老醋

E.九九龄保健醋

A.镇江香醋

B.山西老陈醋

C.浙江米醋

D.福建红曲米醋

E.四川保宁醋