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[多选题]

下列名菜属于江苏菜系的有()。

A.三套鸭、叫化鸡

B.鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块

C.大煮干丝、清炖狮子头

D.水煮肉片、樟茶鸭

E.熘肝尖、糖醋鲤鱼

提问人：网友lynalty 发布时间：2022-01-06

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更多“下列名菜属于江苏菜系的有（)。A．三套鸭、叫化鸡B．鸡丝燕窝…”相关的问题

第1题

下列名菜属于江苏菜系的有()。

A.三套鸭、叫化鸡

B.鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块

C.大煮干丝、清炖狮子头

D.水煮肉片、樟茶鸭子

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第2题

下列名菜属于江苏菜系的有（)．A．三套鸭、叫花鸡 B．鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块C．大煮千丝、清炖狮子头

下列名菜属于江苏菜系的有()．

A．三套鸭、叫花鸡

B．鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块

C．大煮千丝、清炖狮子头

D．水煮肉片、樟茶鸭子

E．熘肝尖、糖醋鲤鱼

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第3题

淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）。 A．清蒸鲥鱼、大煮干丝、三

淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）。

A．清蒸鲥鱼、大煮干丝、三套鸭

B．松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、梁溪脆鳝

C．霸王别姬、荷花铁雀、奶汤鱼皮

D．盐水鸭肫、菊花青鱼、炖菜核

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第4题

名菜三套鸭属于（）菜系。

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第5题

下列哪些菜品属于江苏传统名菜（)

A.葱烧海参

B.银牙鸡丝

C.松鼠桂鱼

D.三套鸭

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第6题

下列传统名菜与所属菜系对应正确的有（）

A.大煮干丝——江苏菜系

B.蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜

C.回锅肉——四川菜系

D.龙虎斗——广东菜系

E.汽锅鸡——江苏菜系云南名菜

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第7题

下列传统名菜与所属菜系对应正确的有（）

A．大煮干丝——江苏菜系

B．蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜

C．回锅肉——四川菜系

D．龙虎斗——广东菜系

E．汽锅鸡——江苏菜系云南名菜

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第8题

三套鸭、三蛇龙虎会、佛跳墙、涮羊肉依次属于的菜系是（)．A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系

三套鸭、三蛇龙虎会、佛跳墙、涮羊肉依次属于的菜系是()．

A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系

B．北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系

C．福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系

D．广东菜系、福建菜系、北京菜系、四川菜系

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第9题

三套鸭、三蛇龙虎会、炒西施舌、涮羊肉依次属于的菜系是（) ．A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京

三套鸭、三蛇龙虎会、炒西施舌、涮羊肉依次属于的菜系是() ．

A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系

B．北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系

C．福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系

D．广东菜系、福建菜系、北京菜系、江苏菜系

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第10题

淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有_____、___

__、_____。

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