题目内容
（请给出正确答案）
肝性脑病患者宜进大豆类食品，因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为
A、芳香族氨基酸
B、非必需氨基酸
C、支链氨基酸
D、短链氨基酸
E、长链氨基酸
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肝性脑病患者宜进食大豆类食品，因大豆类食品中富含
A、芳香族氨基酸
B、非必需氨基酸
C、支链氨基酸
D、短链氨基酸
E、长链氨基酸
肝性脑病患者选择蛋白质食物以()。
A、大豆蛋白质为主
B、动物蛋白质为主
C、畜类肉为主
D、禁食牛奶
E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物()。
A、禁食牛奶
B、大豆蛋白质为主
C、畜类肉为主
D、动物蛋白质为主
E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
A.猪肉
B. 大豆
C. 鸡肉
D. 羊肉
E. 牛肉
生大豆需加热熟化方可使用，主要因为生大豆中含有()、雌激素、胃肠胀气因子、胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子。
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