题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

可用作乙醇发酵原料的有【】

A.糖蜜

B.淀粉

C.玉米

D.陈化粮

E.秸秆

提问人：网友aifei1999 发布时间：2022-01-07

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第1题

下列哪种物质不是柠檬酸发酵常用原料？

A.马铃薯淀粉

B.甜菜糖蜜

C.液体石蜡

D.玉米秸秆

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第2题

我国柠檬酸发酵主要使用的原料是

A.甘薯、木薯等薯类

B.玉米、小麦、大米等谷物

C.烷烃、乙酸、乙醇等石油烷烃

D.淀粉、砂糖、糖蜜

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第3题

以下关于乙醇生物发酵的说法错误的是()。

以下关于乙醇生物发酵的说法错误的是（)。

A、第1代主要以玉米淀粉等粮食为原料

B、第1.5代发酵以粮食碳源甘蔗、糖蜜等为原料

C、第2代乙醇发酵是以非粮糖质原料甚至以木质纤维素为原料

D、通过构建高效基因工程菌提高乙醇发酵效率是未来发展方向

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第4题

不适合用作猪场粪污异位发酵垫料原料的是。

A.木屑

B.谷壳

C.玉米秸秆粉

D.沙子

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第5题

糖蜜可直接用作发酵原料吗？为什么？

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第6题

试验设计题2：利用发酵工程技术相关知识，设计实验方案：玉米秸秆发酵生产燃料乙醇

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第7题

啤酒是以水、大麦、()为主要原料。大米、玉米或其它淀粉质谷物为辅料，经过发酵而制成的饮料酒。

A.豆饼

B.糖蜜

C.酒花

D.淀粉

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第8题

下列属于用糖蜜为原料发酵生产谷氨酸的优点是（）。

A.糖蜜用作微生物发酵的碳源，其价格低廉。

B.糖蜜不需要预先进行水解，可直接使用，能够简化设备，缩短生产周期，节省能源。

C.糖蜜含糖量高，对实施流加糖工艺，提高产酸率有利。

D.糖蜜含胶体物质较多，黏度大，需要进行预处理才能用于生产。

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第9题

不宜用作提取淀粉的原料是（）。

A.苦木薯

B.玉米

C.马铃薯

D.绿豆

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第10题

秸秆用作沼气发酵原料需要进行预处理，可采用的方法包括：

A.粉碎

B.蒸汽爆破

C.稀酸水解

D.堆沤

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