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[主观题]

【判断题】通常食物中含氮量占蛋白质的16%。

提问人：网友tuoniao820 发布时间：2022-01-07

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第1题

食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是（)。A.7.25B.8.25C.6.25D.5.25

食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是()。

A.7.25

B.8.25

C.6.25

D.5.25

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第2题

食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（)A、10％B、14％C、12％D、16％E、17％

食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()

A、10％

B、14％

C、12％

D、16％

E、17％

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第3题

食物中蛋白质的含氮量平均为 16 %。

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第4题

蛋白质的氮是人体氮的唯一来源，食物中蛋白质的含氮量平均为16%。

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第5题

一般食物中含氮量占蛋白质的()。

A.6%

B.6.25%

C.16%

D.26%

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第6题

食物中含氮量占蛋白质的()，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

A.10%

B.14%

C.12%

D.16%

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第7题

由食物蛋白质含氮量的测定结果，推算蛋白质含量，一般是等于A、食物蛋白质含氮量×2.25B、食物蛋白质

由食物蛋白质含氮量的测定结果，推算蛋白质含量，一般是等于

A、食物蛋白质含氮量×2.25

B、食物蛋白质含氮量×8.85

C、食物蛋白质含氮量×0.85

D、食物蛋白质含氮量×6.25

E、食物蛋白质含氮量×12.5

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第8题

一般来说，食物蛋白质含氮量约为A、1%B、5%C、8%D、16%E、20%

一般来说，食物蛋白质含氮量约为

A、1%

B、5%

C、8%

D、16%

E、20%

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第9题

蛋白质的含氮量约为();测定食物中的氮含量，再乘以系数()即为蛋白质的含量。

A.15% 6.67

B.16% 6.25

C.17% 6.25

D.18% 5.56

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第10题

食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以()

A.8.25

B.7.25

C.6.25

D.5.25

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