题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
大豆豆皮中( )含量最高。
A.大豆油脂
B.淀粉
C.食物纤维
D.维生素C
提问人:网友iqpkeva
发布时间:2022-01-06
A.大豆油脂
B.淀粉
C.食物纤维
D.维生素C
有关脂类食物来源的叙述,错误的是
A.动物脑中的胆固醇含量最高
B.胆固醇主要存在于动物性食物中
C.必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂
D.蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
E.人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子
大豆中的蛋白质含量为35%—40%,是植物性食物中蛋白质含量()的。
A.最低
B.中等
C.最高
D.适中
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