题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下面那个是属于植物多糖

A.壳聚糖

B.甲壳素

C.纤维素

D.糖原

提问人：网友shi0012 发布时间：2022-01-07

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第1题

下面哪个是属于植物多糖？（)

A.壳聚糖

B.甲壳素

C.纤维素

D.糖原

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第2题

下列属于多糖类可食性包装材料的是？

A.纤维素薄膜

B.壳聚糖薄膜

C.茁霉多糖薄膜

D.水解淀粉

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第3题

下列为人体重要的多糖是（）

A.淀粉

B.果胶质

C.壳聚糖

D.糖原

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第4题

壳聚糖是带阴离子的高分子多糖。（)

壳聚糖是带阴离子的高分子多糖。()

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第5题

甲壳素是地球上存在量仅次于纤维素的多糖，又称为（)。

A.壳聚糖

B.几丁质

C.壳多糖

D.甲壳质

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第6题

壳聚糖是甲壳素脱乙酰基而得的碱性多糖，通常将脱乙酰度达（)以上的甲壳素称作壳聚糖。

A.50%

B.55%

C.60%

D.65%

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第7题

多糖广泛存在于各种动植物材料中。根据多糖取代基的不同，多糖包括有普通多糖、酸性多糖等。以下（）是酸性多糖。

A.香菇多糖

B. 柴胡多糖

C. 壳聚糖

D. 银耳多糖

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第8题

关于甲壳素和壳聚糖描述错误的是__？

A.甲壳素是自然界储存量最大的天然多糖

B.壳聚糖具有抗菌性

C.壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物

D.壳聚糖具有阳离子聚电解质性质

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第9题

多糖广泛存在于各种动植物材料中。根据多糖取代基的不同，多糖包括有普通多糖、酸性多糖等。以下（）是酸性多糖

A.香菇多糖

B.柴胡多糖

C.壳聚糖

D.银耳多糖

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第10题

下列有关壳聚糖描述正确的是

A.壳聚糖是甲壳素通过脱乙酰化处理后的产物

B.壳聚糖为聚阳离子多糖

C.壳聚糖可溶于醋酸

D.壳聚糖具有良好的成膜性和生物降解性，可用于制备载药微球

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