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[判断题]

对于畜肉冻结,两段冻结是将屠宰后的肉胴体首先在冷却间内用冷空气冷却,温度从37℃~40℃降至0~4℃,然后移送到冻结间内,用更低温度的空气将胴体最厚部位中心温度降至-15℃左右。

提问人:网友duguhun 发布时间:2022-01-07
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更多“对于畜肉冻结,两段冻结是将屠宰后的肉胴体首先在冷却间内用冷空…”相关的问题
第1题
冬季气温低于多少℃时,汽车未加防冻液的,应在收车后放尽冷却水?
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第2题
井筒冻结方案多种,下列属于局部冻结特点的是()

A. 冻结管排列较密,可加快冻结速度

B. 适应性强,应用比较广泛

C. 在涌水部位冻结,冻结器结构复杂,冻结费用低

D. 可避免下段井筒冻实

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第3题
下列关于有权机关对已冻结单位存款的强制扣划,说法错误的是:()

A. 对于原冻结方式为部分冻结,强制扣划金额>=有权机关冻结金额的,扣划后系统自动解除该笔冻结状态,生成解冻记录、同时产生一条强制扣划记录;

B. 强制扣划金额<有权机关冻结金额的,扣划后系统将原冻结金额记录为原冻结金额减已扣划金额,同时产生一条强制扣划记录。C. 若为部分冻结基础上的全封和半封时,对于全封和半封的强制扣划:可扣划金额=账户余额-累计部分冻结金额;对于部分冻结的强制扣划,可扣划D. 金额=min[该笔部分冻结金额,(账户余额-此笔前累计部冻金额)]。E. 若只有部分冻结时,可扣划金额=min[该笔部分冻结金额,(账户余额-此笔前累计部冻金额)]+可用余额。F . 对于有冻结记录的部分强制扣划,该笔冻结解冻登记簿的记录显示为两条,一笔为强制扣划记录,一笔为新增的冻结记录(该笔冻结记录的日志号为新产生的日志号)。

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第4题
一般来说,治理通货膨胀主要包括(  )。

A.冻结物价和冻结工资两个基本方面

B.实行紧缩性财政和货币政策两个基本方面

C.控制投资需求和消费需求两个基本方面

D.控制需求和改善供给两个基本方面

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第5题
对以下临时冻结措施说法正确的有()

A.客户要求将调查所涉及的账户资金转往境外的,银行应当立印向中国人民银行当地分支机构报告

B.中国人民银行当地分支机构接到银行报告后,应当立即向有管辖权的侦查机关先行紧急报案

C.临时冻结期限为48小时,自银行接到《临时冻结通知书>之时起计算

D.银行解除临时冻结的两个前提是接到中国人民银行的‘解除临时冻结通知书>或在临时冻结措施后48小时内未接到侦查机关继续冻结通知

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第6题
对以下临时冻结措施说法正确的有()
A.客户要求将调查所涉及的账户资金转往境外的,金融机构应当互即向中国人民银行当地分支机构报告。

B.中国人民银行当地分支机构接到金融机构报告后,应当互即向有管辖权的侦查机关先行紧急报案。

C. 临时冻结期限为48小时,自金融机构接到《临时冻结通知书》之时起计算。

D.金融机构解除临时结的两个前提是接到中国人民银行的《解除临时结通知书》或在临时结措施后48小时内未接到侦查机关继续冻结通知。

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第7题
人工干燥包括( )。

A、人工干燥

B、微波干燥

C、冻结干燥

D、常压干燥

E、自然干燥

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第8题
影响干燥速度的因素除温度外,( )等都影响干燥速度。

A、湿度

B、通风量

C、肉块的大小

D、摊铺厚度

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第9题
肉松成品感官评价主要指标包括:( )

A、色泽

B、气味

C、形态

D、杂质

E、质地

F、滋味

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第10题
用蒸汽、电热、红外线烘干肉制品时,耗能大,易造成外焦内湿现象,微波干燥能有效解决以上问题。
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