题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

禽肉的营养特点（）。

A.脂肪含量少

B.脂肪熔点低

C.含氮浸出物少

D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

E.易消化吸收

提问人：网友bai4829715 发布时间：2022-01-06

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更多“禽肉的营养特点（）。A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出…”相关的问题

第1题

禽肉的营养特点有()

A.脂肪含量少

B.含有较多亚油酸

C.含氮浸出物少

D.富含优质蛋白质

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第2题

禽肉的营养特点有

A.脂肪含量少

B.脂肪熔点低

C.易消化吸收

D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

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第3题

不是禽肉的营养特点有 ()

A.脂肪含量少

B. 含氮浸出物少

C. 蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

D. 易消化吸收

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第4题

禽肉的营养特点有( )。

A.脂肪含量少

B.脂肪熔点低

C.含氮浸出物少

D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

E.易消化吸收

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第5题

下列有关畜禽肉营养特点的描述中，正确的是（）

A．畜肉中的矿物质含量为瘦肉高于肥肉

B．畜禽肉的碳水化合物主要以肝糖原的形式存在于肌肉和肝脏中

C．畜禽肉类脂肪主要以不饱和脂肪酸为主

D．内脏中维生素含量多于肌肉

E．禽肉蛋白质比畜肉类更容易消化吸收

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第6题

下列哪项是畜禽肉脂肪的组成特点______。A 畜肉脂肪以不饱和脂肪酸为主B 畜肉脂肪主要由硬脂酸、

下列哪项是畜禽肉脂肪的组成特点______。

A 畜肉脂肪以不饱和脂肪酸为主

B 畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成

C 畜肉脂肪熔点高于禽肉脂肪

D 禽肉脂肪含有较多的亚油酸

E 瘦肉中胆固醇含量高于肥肉

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第7题

下列关于动物脂肪特点的说法，正确的有()。

A.牛油脂肪组成以饱和脂肪酸为主

B.鸭油脂肪组成以饱和脂肪酸为主

C.猪油的单不饱和脂肪酸低于茶油

D.禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收

E.羊油多不饱和脂肪含量与牛油相当

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第8题

畜禽肉中含量较少的营养素为（)。

A.维生素

B.脂肪

C.蛋白质

D.碳水化合物

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第9题

畜禽肉中含量较少的营养素为（）。

A.维生素

B.脂肪

C.蛋白质

D.碳水化合物

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第10题

以下食物中，脂肪含量最高的是（）

A.鱼肉

B.禽肉

C.蛋类

D.畜肉

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