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[主观题]

浙江菜系主要由()、宁波、绍兴等地的地方才发展而成。A.浙江B.镇江C.杭州D.苏州

浙江菜系主要由()、宁波、绍兴等地的地方才发展而成。

A.浙江

B.镇江

C.杭州

D.苏州

提问人:网友KUSILA 发布时间:2022-01-06
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第1题
下面对浙菜表述恰当的是()。

A.主要由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成

B.用鱼作羹由来已久

C.代表菜有蜜汁火方、黄鱼羹等

D.是唐朝以后逐步发展起来的一个菜系

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第2题
霉干菜主要产于浙江()、慈溪、余姚等地。成品质地柔嫩,具有特殊的鲜香风味。

A.萧山

B.宁波

C.金华

D.绍兴

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第3题
浙江菜系由杭州、宁波、绍兴三个地方菜组成,其中以()菜为代表。A.宁波B.绍兴C.杭州D.东阳

浙江菜系由杭州、宁波、绍兴三个地方菜组成,其中以()菜为代表。

A.宁波

B.绍兴

C.杭州

D.东阳

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第4题
浙江菜由()、宁波、绍兴等地方菜组成。口味以咸鲜为主

A.杭州

B.温州

C.金华

D.义乌

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第5题
取料以海鲜为主,注重“鲜咸合一”,孑口味较重的浙江地方菜是()。A.杭帮菜B.宁波菜C.温州菜D.绍兴菜

取料以海鲜为主,注重“鲜咸合一”,孑口味较重的浙江地方菜是()。

A.杭帮菜

B.宁波菜

C.温州菜

D.绍兴菜

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第6题
浙菜主要由()三部分组成。A.杭州菜B.宁波菜C.绍兴菜 D.湖州菜

浙菜主要由()三部分组成。

A.杭州菜

B.宁波菜

C.绍兴菜

D.湖州菜

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第7题
口味上浓淡适中,略带甜味,具有清鲜、爽脆、淡雅特点的菜系是()

A.杭帮菜

B.宁波菜

C.绍兴菜

D.金华菜

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第8题
下面对浙菜表述恰当的是()。

A.主要由杭州、宁波、温州三种地方风味组成

B.其中以杭州菜最负盛名

C.代表菜有龙井虾仁、霉千张等

D.是宋朝以后逐步发展起来的一个菜系

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第9题
浙菜是以下等地的菜肴为代表发展而成的()。

A.杭州

B.宁波

C.绍兴

D.温州

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第10题
浙菜以杭州、宁波、()、温州等地的菜肴为代表发展而成的。

A.永嘉

B.瑞安

C.绍兴

D.乐清

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