题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列说法错误的是()。A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子B.在酒吧使用明火时,要注意避

下列说法错误的是()。

A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子

B.在酒吧使用明火时,要注意避开易燃物

C.表演花式调酒时,要与客人近距离接触,便与客人欣赏

D.酒吧服务员应经常检查缺损的杯具

提问人:网友blueface007 发布时间:2022-01-06
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第1题
下列说法错误的是()。A.当客人来到酒吧时,服务员要主动问好B.引座时应女士优先C.客人在座位坐好

下列说法错误的是()。

A.当客人来到酒吧时,服务员要主动问好

B.引座时应女士优先

C.客人在座位坐好后,服务员放一张酒单在桌面上,等待客人点酒

D.客人点单后,应当重复酒水名称

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第2题
关于酒水发放控制下列说法正确的有()

A.酒水发放必须以酒吧填写的申领单为准

B.酒吧服务员发现需要某种酒水时,可直接填写申领单去仓库领取

C.酒水申领单一式两份,正本交仓管员,二联交财务部

D.为了便于管理控制,仓管员在发放的每瓶酒品上都必须贴上本酒吧特制的标签

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第3题
关于酒水发放控制下列说法正确的有()

A.酒水发放必须以酒吧填写的申领单为准

B. 酒吧服务员发现需要某种酒水时,可直接填写申领单去仓库领取

C. 酒水申领单一式两份,正本交仓管员,二联交财务部

D. 为了便于管理控制,仓管员在发放的每瓶酒品上都必须贴上本酒吧特制的标签

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第4题
按照酒吧领班的安排,在指定的岗位调制各种饮料是()的主要职责。A.酒吧主管B.服务员C.甜点师D.调酒

按照酒吧领班的安排,在指定的岗位调制各种饮料是()的主要职责。

A.酒吧主管

B.服务员

C.甜点师

D.调酒师

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第5题
客房服务员介绍房间内mini酒吧时,下列操作错误的是()。

A.告知属于收费项目

B.请客人饮用后自行登记

C.如果客人不愿付费,我们将撤出所有饮料酒水

D.指示冰箱位置

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第6题
客房服务员介绍房间内mini酒吧时,下列操作错误的是()。

A.首先指示冰箱位置

B.告知属于收费项目

C.请客人饮用后自行登记

D.如果客人不愿付费,我们将撤出所有饮料酒水

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第7题
餐厅总领班的工作任务是,在营业时间向各()布置任务。
餐厅总领班的工作任务是,在营业时间向各()布置任务。

A.服务员

B.领班

C.传菜员

D.酒吧服务员

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第8题
在酒吧中,洗手槽是()洗手的设备。A.供残疾人B.专供餐厅服务员C.专供调酒师D.专供岁数大的女士客人

在酒吧中,洗手槽是()洗手的设备。

A.供残疾人

B.专供餐厅服务员

C.专供调酒师

D.专供岁数大的女士客人

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第9题
酒吧工作人员应该注意()

A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子

B.在酒吧使用明火时,要注意避开易燃物

C.表演花式调酒时,要与客人近距离接触,便与客人欣赏

D.酒吧服务员应经常检查缺损的杯具

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第10题
以下 构建发展阶梯不合理的是 ().

A.洗碗工一服务员一领班一调酒师一酒吧老板

B.计算机专业优秀毕业生一网页设计助手一平面设计师

C.初级程序员一中级程序员一高级程序员一系统分析员

D.开家淘宝店一推销员一资深销售顾问一业务经理

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