题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

______是高级宴会中必备的餐具,但是与蛋白接触后会在餐具表面形成______,因此,上蛋类食品时应

避免使用这类餐具。

提问人:网友13***767 发布时间:2022-01-06
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第1题
在西餐宴会中,餐具一般都从左边撤下。()
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第2题
欧美的宴会中,_________是必备的酒品。()

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.玫瑰葡萄酒

D.香槟酒

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第3题
在西餐宴会中,餐具一般都从左边撤下。
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第4题
()是欧美宴会中必备的酒品

A.香槟酒

B.味美思酒

C.红葡萄酒

D.白葡萄酒

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第5题
在西餐宴会中,餐具一般都从左边撤下()
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第6题
在欧美宴会中,()是必备酒品

A.中国白酒

B.葡萄酒

C.香槟酒

D.啤酒

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第7题
在欧美宴会中,()是必备酒品。

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.玫瑰红葡萄酒

D.香槟酒

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第8题
西餐高档宴会中,大量使用银质餐具的服务方式是()。

A.法式服务

B.美式服务

C.俄式服务

D.英式服务

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第9题
在高档中式宴会中,常会使用玻璃餐具。()
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