牛奶是油包水型的乳浊液。（)

A．错误

B．正确

A.水包油型

B.油包水型

C.SFI

D.自由基

状液，以符号____________表示；另一种是分散介质为油，分散相为水，称为油包水型乳状液，以符号___________表示；如牛奶、豆浆等是__________型乳状液，原油则是__________型乳状液。鉴别乳状液类型有____________、________________和_____________等方法。

有关乳浊液的类型，叙述正确的是

A.水包油型，简写为水／油或O/W型

B.油包水型，简写为水／油或O/W型

C.水包油型，油为外相，水为不连续相

D.油包水型，油为外相，水为不连续相

E.复乳只能为O/W/O

有关乳浊液的类型，叙述正确的是

A．水包油型，简写为水/油或O/W型

B．油包水型，简写为水/油或O/W型

C．水包油型，油为外相，水为不连续相

D．油包水型，油为外相，水为不连续相

E．油包水型，水为连续相，油为不连续相

A.HLB值

B.MC

C.W/O型乳剂

D.O/W型乳浊液

E.HLBab

A.HLB值

B.CMC

C.W/O型乳剂

D.O/W型乳浊液

E.HLBab

A.也称乳浊液，是两种互不相溶的液相组成的均相分散体系

B.乳剂属于热力学不稳定体系

C.油成液滴分散在水中，称为油包水乳剂

D.水为分散相，油为分散介质，称为油包水型乳剂

E.乳剂不仅可以内服，外用，还能注射

A、乳化剂多为表面活性剂

B、乳化剂分子结构有共同的特点：一般是由亲油基和亲水基两部分组成的

C、乳化剂存在时, 有助于形成稳定的乳浊液

D、乳状液有两种类型: 一类是油分散在水中, 简称水包油型乳状液, 用 O/ W 表示; 另一类是水分散在油中, 简称油包水型乳状液, 用 W/ O 表示。