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馒头是人们喜爱的主食之一，制作馒头所用的面粉主要来自于小麦种子的（）
[单选题]

馒头是人们喜爱的主食之一，制作馒头所用的面粉主要来自于小麦种子的（）

A.胚乳

B.子叶

C.胚芽

D.胚根

提问人：网友90000002 发布时间：2023-05-28
参考答案
A、胚乳
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第1题
食品妙用面发酵得好坏是制作馒头包子等各类主食的关键，要想发松软可口的好面，下列说法正确的是（)

A.加醋，这样易于面的发酵，面也易松软

B.加盐，这样发出的面气泡多，蒸出的主食松软可口

C.加酒，起到提味的作用，酒精在面粉中可以产生醇类

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第2题
汉代，人们已能利用发酵技术制作馒头。（)
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第3题
汉代，人们已能利用发酵技术制作馒头（）
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第4题
汉代，人们已能利用发酵技术制作馒头（）
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第5题
日本人的主食是：

A.大米

B.面粉

C.面条

D.馒头

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第6题
日本人的主食是:

A.大米

B.面粉

C.面条

D.馒头

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第7题
山西人常吃的主食是（）。

A.烙饼

B. 小笼蒸包

C. 猫耳朵

D. 馒头

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第8题
下列主食类食物当中升糖指数最高的是（）

A.白稀饭

B.荞麦面

C.燕麦片

D.玉米馒头

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第9题
北方人民以面食为主，所以面条、馒头、烙饼、水饺等是常吃的主食。
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第10题
北方人民以面食为主，所以面条、馒头、烙饼、水饺等是常吃的主食（）
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