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[单选题]

在测定植物性食物的糖类之前,通常用石油醚提取,作用是除去其中的()。

A.脂类

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.核酸

提问人:网友tonywang806 发布时间:2022-01-07
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第1题
索氏提取器安装时应遵循( )原则。

A、自下而上

B、自上而下

C、方便

D、快速

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第2题
多种有机溶剂可以将脂肪提取出来,但一般使用( )效果最好。

A、95%乙醇

B、无水乙醇

C、95%乙醚

D、无水乙醚

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第3题
滤纸筒放在索氏抽提器中,内装样品高度不得高于( )高度。

A、冷凝管

B、虹吸管

C、通气管

D、抽提管

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第4题
用索氏提取法测定鱼肉样品时,作为脂肪提取剂应选择( )。

A、乙醚

B、石油醚

C、甲醇

D、氯仿-甲醇

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第5题
用来提取脂肪的提取剂中最常用的就是乙醚和石油醚,前者和后者最大的区别就在于( )。

A、低沸点

B、易燃

C、要求样品无水分

D、只能提取游离的脂肪

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第6题
下列(  )方法是作为脂类定量测定的国际标准法。

A、索氏抽提法

B、酸性乙醚提取法

C、碱性乙醚法

D、氯仿甲醇改良法

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第7题
溶剂萃取法测定脂类物质使用的溶剂一般有(  )。

A、乙醇

B、无水乙醚

C、石油醚

D、氯仿—甲醇

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第8题
索氏提取器主要由以下( )部分组成。

A、冷凝管

B、虹吸管

C、提取瓶

D、提取管

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第9题
酸水解法测定脂类物质时加入乙醇的目的是(  )。

A、沉淀蛋白质

B、促进脂肪球聚合

C、溶解一些碳水化合物与有机酸

D、使结合态脂肪游离

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第10题
对于滤纸筒,以下说法正确的是( )。

A、样品高度不能超过虹吸管,否则样品不能被溶剂充分浸泡,影响提取效果

B、装样品的滤纸筒一定要严密,不能往外漏样品,但也不要包得太紧影响溶剂渗透

C、滤纸筒高度不能超过通气孔高度,否则影响冷凝效果

D、滤纸筒的制作材料最好是脱脂滤纸,普通定性滤纸也可

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