题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列措施中,哪一项是不能使鸡肉嫩化的()

A.用木瓜汁腌渍一段时间

B.用盐水和磷酸盐腌渍一段时间

C.用牛奶腌渍一段时间

D.把大块的肉挂吊一段时间

提问人:网友bluebird3621 发布时间:2022-01-06
参考答案
查看官方参考答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
网友答案
查看全部
  • · 有4位网友选择 B,占比44.44%
  • · 有2位网友选择 D,占比22.22%
  • · 有2位网友选择 C,占比22.22%
  • · 有1位网友选择 A,占比11.11%
匿名网友 选择了C
[14.***.***.167] 1天前
匿名网友 选择了D
[49.***.***.103] 1天前
匿名网友 选择了B
[231.***.***.101] 1天前
匿名网友 选择了B
[129.***.***.159] 1天前
匿名网友 选择了A
[173.***.***.60] 1天前
匿名网友 选择了B
[64.***.***.99] 1天前
匿名网友 选择了C
[202.***.***.140] 1天前
匿名网友 选择了B
[60.***.***.117] 1天前
匿名网友 选择了D
[132.***.***.168] 1天前
加载更多
提交我的答案
登录提交答案,可赢取奖励机会。
更多“下列措施中,哪一项是不能使鸡肉嫩化的()”相关的问题
第1题
淀粉能使蛋白质结构中的部分连接腱发生断裂,从而达到嫩化肉料的目的()
点击查看答案
第2题
小苏打能使肉料组成嫩化,增强肉料的保水作用,使成品形成软嫩柔滑的口感,但若在炸浆中使用,成品会发黑()
点击查看答案
第3题
下列哪一项不能使脂肪组织的信号下降A、化学饱和法B、频率饱和法C、短TI的反转恢复序列D、化学位移成

下列哪一项不能使脂肪组织的信号下降

A、化学饱和法

B、频率饱和法

C、短TI的反转恢复序列

D、化学位移成像中的反相位成像

E、自旋回波脉冲序列

点击查看答案
第4题
嫩肉粉能使蛋白质结构中的部分纤维断裂,从而达到嫩化的目的。
点击查看答案
第5题
小苏打能使肉料组成嫩化,增强肉料的保水作用,使成品形成软嫩柔滑的口感,但若在炸浆中使用,成品会发黑()
点击查看答案
第6题
小苏打能使肉料组成嫩化,增强肉料的保水作用,使成品形成软嫩柔滑的口感,但若在炸浆中过量使用,成品会发黑()
点击查看答案
第7题
下列哪一项不属于目标协商的作用()?

A.能使上下级的目标统一

B.可以加深执行者对目标的理解

C.有利于抓住主要问题,制定措施,及时解决

D.实现了员工民主参与

点击查看答案
第8题
复张后肺水肿下列哪一项抢救措施不适当 ()

A、吸氧湿化瓶中加入乙醇

B、糖皮质激素

C、利尿药

D、控制液体入量

E、皮下注射O.1%肾上腺素

点击查看答案
账号:
你好,尊敬的用户
复制账号
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案,简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励,具体奖励活动请关注官方微信公众号:简答题

简答题官方微信公众号

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
简答题
点击打开微信