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[单选题]

同质多晶是指,具有相同的化学组成,形成 的结晶晶型,熔化时生成 的液相物质的现象。

A.不同 相同

B.相同 不同

C.相同 相同

D.不同 不同

提问人:网友rainple 发布时间:2022-01-07
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  • · 有3位网友选择 B,占比37.5%
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匿名网友 选择了B
[174.***.***.120] 1天前
匿名网友 选择了A
[251.***.***.194] 1天前
匿名网友 选择了A
[105.***.***.57] 1天前
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[29.***.***.121] 1天前
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[209.***.***.89] 1天前
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[209.***.***.131] 1天前
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同质多晶是指 。
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第2题
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第3题
金属中由一个晶粒组成的晶体称为(),由许多结晶方向不同的晶粒组成的晶体称为()。
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第4题
钢的液相线温度是指钢水在结晶器中的温度。
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第5题
下图中标记2发生的相变类型为_____ [图]A、包晶转变B、...

下图中标记2发生的相变类型为_____

A、包晶转变

B、共析转变

C、共晶转变

D、平衡脱溶转变

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第6题
以下, 是W/O型。

A、牛奶

B、肉糜

C、黄油

D、蛋黄酱

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第7题
颗粒最大的脂蛋白是 。

A、低密度脂蛋白

B、LDL

C、VLDL

D、乳糜微粒

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第8题
下列说法错误的是 。

A、肝脏可以代谢反式脂肪酸。

B、植物油生产时,随着产品固态化的加强,反式脂肪酸的含量越高。

C、天然的不饱和脂肪酸几乎都是顺式。

D、反式脂肪酸的分子包含至少一个以反式方法排列的碳碳双键。

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第9题
以下关于溶解度影响因素说法错误的是 。

A、在等电点pH时,溶解度最小

B、温度越高,溶解度也越高

C、离子强度较高时,将降低蛋白质的溶解度,产生沉淀

D、加入有机溶剂后,提高蛋白质分子内和分子间的静电作用力

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第10题
麦谷蛋白决定面团的 性质。

A、流动性

B、伸展性

C、弹性

D、膨胀性

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