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负责实施纠偏行动的人员,只要熟悉理解CCP就可以了。

提问人:网友mylikemost 发布时间:2022-01-07
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第1题
当加工工序的某一步被判定为显著危害,就要设CCP来控制,如果每一道工序都不能控制,就只能修改工艺流程。
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第2题
Coreldraw8的模板文件格式为:()

A. CDR

B. CMX

C. CPX

D. CDT

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第3题
验证程序是除监控方法之外,用来确定HACCP体系是否按HACCP计划运作或计划是否需要修改及再确认、生效所使用的方法、程序、检测和审核手段。
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第4题
建立有效的记录保持系统,在合格产品出厂后即可销毁。
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第5题
处理危机的成本少并且可以将危机造成的伤害降到最低的阶段是:

A、前兆期

B、加剧期

C、处理期

D、消除期

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第6题
关于食品安全危机的特征描述错误的是:

A、食品安全危机爆发之前没有人能预测,是突发事件。

B、食品安全事件很少作为个体发生,一般来说都是群体。

C、食品安全危机爆发后会导致各种信息迅速在民间传播,但因一般的消费者缺乏食品安全的专业知识,这又会导致食品安全的加剧。

D、食品安全危机具有产业负外部性,严重破坏了正常的食品市场的秩序。

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第7题
以下哪项不属于近年来企业危机出现的新特点:

A、企业声誉危机事件迅速上升。

B、网络成为企业危机策源地。

C、行业领导品牌遭遇危机冲击机率大增。

D、危机事件的覆盖面广,在社会上造成了极端的恶劣影响。

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第8题
遇到企业危机事件后,以下做出的应对策略错误的是:

A、被媒体关注后,要设法尽早跳出来,淡出媒体的视野。

B、反复申明感谢媒体、受害者、公众的监督,甚至聘其为企业监督员。

C、企业应指定新闻发言人统一对外发布信息的工作,一般为企业最高负责人。

D、在危机出现后,如不在第一时间做出回应,会出现大量谣言。制服谣言最有力的武器就是公开信息。

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第9题
隐性食品危机是指食品危机事件必须通过特定的科学技术手段或者在现今的条件下还无法被人们所认识的食品危机事件。
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第10题
新法规和新标准也会引发食品危机。
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