蔬菜水果中不舍有（)A．维生素AB．胡萝卜素C．维生素CD．核黄素E．硫胺素

A.维生素A．

B.胡萝B．素

C.维生素C．

D.硫胺素

E.核黄素

蔬菜水果含下列丰富的维生素和无机盐，除外（）。

A．维生素C

B．胡萝b素

C．维生素B1

D．维生素B2

E．维生素D

蔬菜水果中不含有（）。

A.维生素A

B.硫胺素

C.核黄素

D.维生素C

E.胡萝卜素

A.A.胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝b用食用油烹制后食用比生食营养价值高

B.B.水果榨汁喝会减少水果中的维生素C和纤维素的摄取

C.C.运动时脚扭伤肿了，应该进行热水敷应急处理

D.D.打哈欠是一种深呼吸动作，它会让人比平常更多吸进氧气和排出二氧化碳

A、维生素C

B、核黄素

C、硫胺素

D、胡萝卜素

A.西红土柑桔

B.麦牛蔬菜

C.鸡白苹果

D.胡萝青瘦肉

木瓜的主要化学成分是

A.木脂素/挥发油/有机酸

B.皂苷/黄酮/维生素C

C.生物碱/番木鳖苷

D.多糖/胡萝卜素/脂肪酸

E.挥发油，挥发油中主成分为桉油精/右旋龙脑及右旋樟脑等

豆蔻的主要化学成分是

A.木脂素/挥发油/有机酸

B.皂苷/黄酮/维生素C

C.生物碱/番木鳖苷

D.多糖/胡萝卜素/脂肪酸

E.挥发油，挥发油中主成分为桉油精/右旋龙脑及右旋樟脑等

A.以蔬菜菜肴为中心，用五颜六色的蔬菜水果装点餐桌

B.食堂就餐，每顿饭的蔬菜也应占整体膳食餐盘的1/2

C.深色蔬菜富含β-胡萝ト素，应占到蔬菜总量的1/2

D.每种蔬菜特点都差不多，每日吃2-3种蔬菜就可以

肝功能受损害患者有时会出现牙龈出血现象，这可能因

A．肝细胞不能将胡罗卜素转变成维生素A

B．因维生素A的吸收、储存与代谢发生障碍

C．因胆汁分泌少，脂类乳化受影响

D．因维生素K的吸收、储存与代谢发生障碍

E．因维生素D3不能羟化为25羟维生素D3