题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

铺台布时，服务员应站在（)一侧操作。

A.主人位

B.主宾位

C.副主人位

D.陪坐之间

提问人：网友hhz2020 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

铺台布时,服务员应站在______一侧操作。

A.主人位

B.主宾位

C.副主人位

D.陪译座之间

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第2题

餐厅服务员应熟练掌握铺台布的方法，铺台布时应站在正确的位置上进行，这个位置中在（）。

A.主宾位

B.副主宾位

C.陪同翻译之间

D.主人位

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第3题

铺设时应选取与桌面大小相适合的台布，一般应正身站于（）。

A.主宾位

B.主人位

C.副主人位

D.副主宾位

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第4题

铺台布时要求凸缝、图案、纵向缝对正、副主人位。（)

铺台布时要求凸缝、图案、纵向缝对正、副主人位。()

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第5题

中餐宴会斟酒应丛（）开始斟倒

A.主人位

B. 副主人位

C. 主宾位

D. 副主宾位

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第6题

中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上，从主人位指向副主人位。（)

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第7题

中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上，从主人位指向副主人位。（）

A．错误

B．正确

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第8题

西餐宴会安排席位时，正对餐厅入口处的是（）。

A.副主人位

B.主人位

C.主宾位

D.副主宾位

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第9题

公用碟应放在（)的正前方。

A.A.主人位

B.B.主宾位

C.C.正、副主人位

D.D.正、副主宾位

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第10题

六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。

A.主宾位

B. 主人位

C. 副主人位

D. 副主宾位

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