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[主观题]
超额预订是指饭店在一定时期内，有意识地使用其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象，其目的是充分利用饭店客房，提高开房率。
提问人：网友jjbrother
发布时间：2022-01-07
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第3题
超额预订房法是根据对临时被取消的预订房间数、预订后没有客人来入住的房间数、因客人提前离店而空出来的客房的间数、因客人推迟退房而减少的房间数等的预测，确定需要超出饭店容量多少预订多少间客房，其目的是()。
A.最优化地利用饭店的客房，实现收入最大化
B. 最大限度利用饭店的客房
C. 最大限度利用饭店的容量，实现利润最大化
D. 最大限度利用饭店的容量，防止客房空置
第5题
客房预订一经饭店的确认，饭店与客人之间便达成了一种具有法律效力的预期使用客房的协议。（)
客房预订一经饭店的确认，饭店与客人之间便达成了一种具有法律效力的预期使用客房的协议。()
第6题
宾客或其委托人使用电话进行预订较为普遍，其特点是迅速、简便，易于在宾客、预订员之间的直接沟通，可使宾客能根据饭店客房的实际情况，及时调整其预订要求，订到满意的客房。
A．错误
B．正确
第7题
超额预订 （Over booking)指饭店在预订未满的情况下,再适度增加预订的数量, 以弥补少数宾客临
超额预订 (Over booking)指饭店在预订未满的情况下,再适度增加预订的数量, 以弥补少数宾客临时取消预订,有预订而未到, 提前离店, 延期住店及宾客提前抵店等情况的出现而带来的客房闲置的一种管理方法。()
第10题
客人通过使用信用卡、预付定金、订立合同等方式来保证饭店客房收入，饭店则必须保证为住客提供所需的房间，这类预订是（）。
A. 临时预订
B. B.确认类预订
C. C.保证类预订
D. D.超额预订
