题目内容
（请给出正确答案）
A.斟酒时应站在客人的左手边斟，酒的商标应面向客人
B.人亲自为客人倒酒时，应从坐在右侧的客人开始依逆时针方向进行
C.正式宴会上，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒
D.男主人来斟酒时，客人应端起酒杯致谢
E.白酒和啤酒一般斟满，而其他洋酒不宜斟满
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A.斟酒时，酒瓶商标应背向客人
B.啤酒顺着杯壁斟倒，以泡沫不溢出为佳
C.斟酒时，服务员左手持服务巾，右手握酒瓶的下半部
D.在客人右侧斟倒
E.瓶内酒越少，出口速度越慢
A.斟酒时，站在客人右后侧，两脚呈“大丁字步”
B.见杯中酒只剩1/3时，应及时给客人填酒
C.红葡萄酒和香槟酒向客人试酒时，应斟倒1/5杯
D.在冰镇酒水时，可以对杯子进行降温处理，可将杯子冷藏或把杯子放入冰桶用餐巾将瓶身包住，商标朝内
E.葡萄酒开瓶时，应先快速晃动瓶身，动作要准确、敏捷和果断
A.斟酒时不能站在客人的左侧，不准左右开弓，不准隔位斟，禁止反手斟
B.斟酒时不宜太急速，要注意控制酒遗的流出的速度
C.席间续添酒应在客人杯中的酒剩1/3时就应马上添酒
D.碰翻酒杯应及时用毛巾将酒吸干
A.斟酒应从第一主宾开始，按逆时针方向绕餐桌依次进行。
B.斟酒时，葡萄酒可不斟满。
C.斟酒时酒瓶口搭在杯口是不礼貌的。
D.敬酒者应站在客人左后侧，身体紧贴客人显示热情。
A.斟酒应从第一主宾开始，按逆时针方向绕餐桌依次进行。
B.斟酒时，葡萄酒可不斟满。
C.斟酒时酒瓶口搭在杯口是不礼貌的。
D.敬酒者应站在客人左后侧，身体紧贴客人显示热情。
斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持()厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。
A.为人斟酒时应站在客人右侧，斟酒时，酒杯应放在餐桌上
B.斟酒的顺序是先主后宾，然后才是其他人
C.中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”，表示相互尊重
D.帮别人倒酒的时候，都要讲对方的酒杯斟满
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