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[单选题]

营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤过程中变黄特性表现为()。

A.通身变黄

B.点片变黄

C.叶基先黄

D.叶尖、叶缘先黄

提问人:网友zhangwei2018 发布时间:2022-01-06
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匿名网友 选择了B
[182.***.***.25] 1天前
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[100.***.***.99] 1天前
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[22.***.***.56] 1天前
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第1题
营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤中变黄特性表现为()。A.通身变黄B.点片变黄C.叶把先黄D.叶尖、叶

营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤中变黄特性表现为()。

A.通身变黄

B.点片变黄

C.叶把先黄

D.叶尖、叶缘先黄

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第2题
在烘烤营养水平高的烟叶时,起点温度要相对(),在主要变黄期变黄程度要高。

在烘烤营养水平高的烟叶时,起点温度要相对(),在主要变黄期变黄程度要高。

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第3题
在定色阶段,对于营养好、素质高、耐烘烤的烟叶,湿球温度()。

在定色阶段,对于营养好、素质高、耐烘烤的烟叶,湿球温度()。

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第4题
关于施肥水平对烟叶成熟度的影响,下列说法正确的是()。

A.发育不全的烟叶往往难以达到真正的成熟,只能表现为未熟

B.发育良好的烟叶不可苛求所有的成熟特征都能充分表现,只要具备某些成熟的特征(最显著的特征是明显落黄,变为鲜明的绿黄色),即是成熟

C.对于那些施肥量适宜,施肥比例合理,营养充足,发育完全的烟叶,必须等待其充分表现成熟特征时,才算达到真正成熟

D.在烟田密度大的情况下,下部烟叶还会出现“底烘”,即形成不同程度的“水黄”或“白黄”现象

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第5题
完熟烟叶一般是营养充分、发育良好的上部烟叶的一个成熟档次,,这类烟叶极耐成熟,在达到工艺戊熟之后,进一步进行内部的物质转化,完熟的烟叶常出现()。

A.较多的“老年斑”

B.主色调为黄色

C.外观质量性状变差,但内在质量更加完好

D.油分较少

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第6题
关于烟叶碳水化合物,下列说法错误的是()。

A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等

B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高,则品质较差

C.淀粉是淀粉降解的中间产物,在加工烟叶中的含量很少

D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖,糖可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和

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第7题
关于烟株的营养水平,下列说法正确的是()。

A.烟株营养水平低下,烟叶必然发育不全、生长不良

B.发育不全的烟叶也可以达到真正的成熟

C.由于“恐肥症”影响,致使烟株营养水平过高,导致烟叶“贪青”晚熟

D.对于施肥量适宜,施肥比例合理,营养充足,发育完全的烟叶,只要表现出成熟特征时,就算达到了真正成熟

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第8题
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。
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第9题
从变黄期转入定色期,烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定,一般()。

A.营养水平高时,变黄程度宜高

B.营养水平高时,变黄程度宜低

C.营养水平低时,变黄程度宜高

D.都可以

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第10题
烟叶在烘烤过程中,蛋白质的转化途径是:蛋白质一多肽一()。
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