题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

深海鱼类的鱼油中富含______。

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

提问人：网友wcr555aaa 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

深海鱼油中富含的多不饱和脂肪酸为花生四烯酸。

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第2题

下列哪种化合物是n-6多不饱和脂肪酸( )

A．亚油酸 B．深海鱼油

C．二十碳五烯酸 D．二十二碳六烯酸

E．α-亚麻油酸

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第3题

深海鱼油富含( )。

A、n—3系列不饱和脂肪酸

B、n—8系列不饱和脂肪酸

C、n—6系列不饱和脂肪酸

D、n—9系列不饱和脂肪酸

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第4题

下列哪些因素可以抑制人体对食物中胆固醇的吸收？A、高...

下列哪些因素可以抑制人体对食物中胆固醇的吸收？

A、高脂肪膳食

B、高蛋白膳食

C、膳食纤维

D、饱和脂肪酸

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第5题

可以通过测定食物中的哪种元素的含量、来推算食物中的蛋白质含量？

A、碳

B、氢

C、氧

D、氮

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第6题

一般来说，动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。

A、对

B、错

C、不一定

D、无法判断

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第7题

不同食物中的蛋白质消化率不同，即使同一种食物，如果加工方式不同，也会导致蛋白质消化率的差异。

A、对

B、错

C、不一定

D、无法判断

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第8题

生大豆、熟豆浆、豆腐中蛋白质消化率最高的是：A、生大豆B...

生大豆、熟豆浆、豆腐中蛋白质消化率最高的是：

A、生大豆

B、熟豆浆

C、豆腐

D、无法判断

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第9题

下列食物中，生物价最高的是：A、鸡蛋B、牛奶C、鱼D、牛肉...

下列食物中，生物价最高的是：

A、鸡蛋

B、牛奶

C、鱼

D、牛肉

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第10题

水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的：A、蛋白质摄入严重...

水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的：

A、蛋白质摄入严重不足

B、热量摄入严重不足

C、蛋白质和热量摄入都严重不足

D、碳水化合物摄入严重不足

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