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[主观题]

组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。

提问人:网友fengshu1117 发布时间:2022-01-06
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第1题
组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制()
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第2题
在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑()

A.该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织

B.该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况

C.该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织

D.该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》

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第3题
在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑()

A.该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织

B. 该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况

C. 该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织

D. 该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》

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第4题
食品安全管理体系文件应包括()

A.形成文件的食品安全方针和相关目标的声明

B.本标准要求的形成文件的程序和记录

C.组织未确保食品安全管理体系有效建立,实施和更新所需的文件

D.以上表述都正确

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第5题
一个组织按照GB/T22000-2006标准建立、实施并保持了食品安全管理体系就可以不出食品安全事故。
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第6题
以下哪个职责不是食品安全组长需要承担的?()

A.确保按照标准要求建立、实施和保持食品安全管理体系

B.组织的食品安全小组的工作

C.制定组织的审核方案

D.向最高管理者汇报食品安全管理体系结论,以便评审

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第7题
食品安全管理文件体系应包括()

A.形成文件的食品安全方针和相关目标的声明

B.本标准要求的形成文件的程序和记录

C.组织为确保食品安全管理体系有效建立,实施和更新所需的文件

D.以上表述都正确

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第8题
标准条款要求组织当需要外部专家帮助其建立、实施食品安全管理体系时,组织应以协议或合同形式明确规定这些专家的职责和权限。
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第9题
下列关于ISO 22000:2005的描述正确的是()

A.整合了国际食品法典委员会(CAC)制定的危害分析和关键控制点(HACCP)体系和实施步骤

B.危害分析有助于建立有效的控制措施组合,它是建立有效的食品安全管理体系的关键

C.对于已确定的危害是否需要组织控制, 本标准提供了判断并形成文件的方法

D.不允许组织实施由外部制定的控制措施组合

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第10题
下列说法正确的是 ()a. 标准不要求组织将与食品安全相关的适用的法律法规的要求纳入到食 品安

A. 标准不要求组织将与食品安全相关的适用的法律法规的要求纳入到食 品安全管理体系。

B.标准是法律法规的最低要求应用。

C.标准对于所有在食品链中期望建立食品安全管理体系的组织的所有要求都是通用。

D.以上说法都对

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