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[判断题]
组织在按照本标准建立食品安全管理体系时，针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制（）
提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
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第2题
在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系，其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时，应该考虑（）
A．该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求；针对外部开发的组合，组织是否采取措施使之适用于本组织
B．该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点，危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况
C．该组合是否满足本组织产品的特点，且组织是否采取措施使之适用于本组织
D．该组合是否满足本组织特点，同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
第3题
在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系，其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时，应该考虑（）
A．该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求；针对外部开发的组合，组织是否采取措施使之适用于本组织
B． 该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点，危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况
C． 该组合是否满足本组织产品的特点，且组织是否采取措施使之适用于本组织
D． 该组合是否满足本组织特点，同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
第6题
依据GB/T22000—2006标准，在食品安全管理体系中，食品安全危害通过（)来实施控制。A.SSOP工艺规程
依据GB/T22000—2006标准，在食品安全管理体系中，食品安全危害通过()来实施控制。
A.SSOP工艺规程和HACCP计划
B.OPRPS和HACCP
C.GMP、SSOP和卜IACCP
D.以上都不正确
第7题
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）
A．HACCP计划和前提方案
B．良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）
C．HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）
D．以上都不对
第8题
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）
A．HACCP计划和前提方案
B． 良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）
C． HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）
D． 以上都不对
第9题
食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。A.内部审核和前提方案B.前提方案和确认C.验证和HACCP
食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。
A.内部审核和前提方案
B.前提方案和确认
C.验证和HACCP计划
D.HACCP计划和前提方案
