更多“《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品加工处理区域中（）的门…”相关的问题
第1题
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。
A.将手机带入食品处理区
B.在食品处理区内吸烟
C.从事食品加工时佩戴戒指
D.粗加工前手部不消毒
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第2题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，所有食品和非食品库房应分开设置。（)
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第3题
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求()。
A.将手机带人食品处理区
B.在食品处理区内吸烟
C.从事食品加工时佩戴戒指
D.粗加工前手部不消毒
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第4题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食品应使中心温度达到（)
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第5题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，待清洗的工作服应放在（）
A.远离食品处理区
B. 食品处理区内
C. 以上都不是
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第6题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，待清洗的工作服应放在（）
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第7题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存（）
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第8题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品从业人员更衣场所与加工经营场所应处于同一建筑物内。（)
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第9题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食品应使中心温度达到？（）
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第10题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（)
A.更衣场所
B.食品加工处理区域
C.厕所出口
D.专间入口处
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第11题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，安装在食品暴露正上方的照明设施宜使用防护罩，以防止破裂时玻璃碎片污染食品。（)
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