题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

含有三个双键的脂肪酸是（）。

A.油酸

B. 软脂酸

C. 亚麻酸

D. 棕榈酸

提问人：网友yilustar 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

含有三个双键的脂肪酸是（）

A.油酸

B.软脂酸

C.亚麻酸

D.棕榈酸

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第2题

亚麻酸含有三个双键的ω-3脂肪酸，人体必需脂肪酸，具有降低血脂、血压与血糖，预防心脑血管疾病，增强免疫力与抗炎，抑制癌症的发生及转移，保护视力与提高记忆力，抗氧化与延缓衰老，减肥等功能（）

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第3题

根据脂肪酸的简写法,油酸写为18:1△9,表明油酸具有18个碳原子,在8-9碳原子之间有一个不饱和双键。（）

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第4题

根据脂肪酸的简写法，油酸写为18:1Δ9，表明油酸具有18个碳原子，在8～9碳原子之间有一个不饱和双键。（)

根据脂肪酸的简写法，油酸写为18:1Δ⁹，表明油酸具有18个碳原子，在8～9碳原子之间有一个不饱和双键。( )

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第5题

动物体内多个双键的不饱和脂肪酸必需从食物中来,称为必需脂肪酸。包括（)。

A.软脂酸

B.硬脂酸

C.亚油酸

D.亚麻油酸

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第6题

油酸含有几个碳碳双键

A.1

B.2

C.0

D.3

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第7题

含有碳-碳双键的脂肪酸称为不饱和脂肪酸。（）

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第8题

地中海膳食是橄榄油，含有较多的单不饱和脂肪酸，油酸，对心血管的健康有益（）

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第9题

以下关于双键数量哪一项是正确的（）

A.饱和脂肪酸 – 不含双键– 椰子油

B.单不饱和脂肪酸 – 含有2个双键– 橄榄油

C.多不饱和脂肪酸– 含有3个及以上双键– 鱼油

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第10题

成熟澳洲坚果的种仁油，以含有高比率的单一不饱和脂肪酸为特点，油酸和棕榈油酸占支配地位（）

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