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[主观题]

宴会无形气氛是指服务员的态度、礼仪、能力以及让顾客满意的程度等,主要依靠宴会经理来实施。

提问人:网友quwanxie 发布时间:2022-01-07
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第1题

A. 指引填单时,文字方向正向客户,指引过程中保持微笑,适时与客户进行目光交流

B. 左手以中指和无名指指腹外侧触及纸面进行指引,必要时用单指指引

C. 明确小范围内容时,可在该范围下方划横线,并配合语言指引

D. 明确小范围内容时,可在该范围周围划圈,并配合语言指引

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第2题
插花员通过向顾客提示最后成交机会,促使顾客立即购买商品的一种成交方法称为(),通过插花员提示成交机会,限制成交内容、成交条件和成交时间,利用机会心理效应,增强成交的说服力。

A. 相关群体法

B. 机会成交法

C. 特定成交法

D. 从众成交法

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第3题
()主要泛指服务人员在自己的工作岗位上所应严格遵守的行为规范。服务礼仪的内涵则是指服务人员在自己的工作岗位上向服务对象提供服务时标准的、正规的做法。

A、社交礼仪

B、商务礼仪

C、政务礼仪

D、服务礼仪

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第5题

A. 网点类型与岗位设置

B. 服务礼仪

C. 应急处理

D. 服务质量

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第6题
商务洽谈宴会设计时主题必须明确才有助于洽谈合作
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第7题
商务宴会设计的环境主要包括饭店所处环境和宴会厅环境等。
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第8题
中式宴会台面设计中经常使用“龙”,是因为龙在我国传统文化中寓意为“神圣、至高无上”。( )
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第9题
宴会音乐选择时要与宴饮环境相协调,如“红楼宴”播放《东方红》(   )
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第10题
寿宴氛围装饰中最突出的标志是“寿”字。
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