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[主观题]

啤酒的饮用温度最佳为（)℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度约为（)CM为标准。

提问人：网友tangmanyun2019 发布时间：2022-01-07

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第1题

在宴会服务中，顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时，应在宴会开始前 Smin 之内将（）斟入每位顾客杯中，斟好以上酒后就可请顾客入座

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.白酒

D.红葡萄酒和白酒

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第2题

如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时，在宴会开始前五分钟之内将（）斟入每位宾客杯中，斟好以上酒后就可请客人入座。

A.啤酒

B. 红葡萄酒

C. 白酒

D. 红葡萄酒和白酒

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第3题

续斟冰镇酒水时，酒温以（）为宜，从而保证最佳饮用温度。

A、室温

B、最低温度

C、杯中相同温度

D、恒温

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第4题

啤酒的最佳饮用温度为12-14℃。（）

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第5题

为客人斟倒第一杯啤酒时，应使酒液顺杯壁滑入杯中，八成酒液，两成泡沫（)

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第6题

白葡萄酒饮用最佳温度为8~12摄氏度，香槟酒和有汽葡萄酒饮用温度为4~8摄氏度，啤酒的饮用温度为：

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第7题

啤酒最佳饮用温度为4～8℃，黄酒的最佳品尝温度在（)。

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第8题

在我国，啤酒的最佳饮用温度夏季为（），冬季为10-12℃。

A.3-5℃

B. 4-6℃

C. 5-7℃

D. 6-8℃

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第9题

啤酒需冷藏触用，最佳的饮用温度为（）。A.1～4℃B.8～10℃C.12～14℃D.16℃

啤酒需冷藏触用，最佳的饮用温度为（）。

A.1～4℃

B.8～10℃

C.12～14℃

D.16℃

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第10题

啤酒需冷藏触用，最佳的饮用温度为（）

A.1～4℃

B.8～10℃

C.12～14℃

D.16℃

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