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[单选题]

餐饮服务质量的内涵包括()。

A.设施设备

B.优质服务

C.环境卫生质量

D.实物产品

提问人:网友shengkaiqq 发布时间:2022-01-07
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匿名网友 选择了B
[235.***.***.185] 1天前
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[107.***.***.33] 1天前
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[217.***.***.196] 1天前
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第1题
酒店服务质量具有以下内涵()。

A. 主观性

B. 相对性

C. 绝对性

D. 变动性

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第2题
饭店无形产品服务质量主要体现在()。
A、礼节礼貌、职业道德

B、服务态度、服务技能

C、服务效率、安全卫生

D、服务环境、服务物品

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第3题
质量(名词解释题)

质量

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第4题
餐饮业的劳动密集、技艺性的内涵包括()

A. 餐饮企业用工多,人均产值、利润并不一定高,边际贡献有限

B. 餐饮业由于具有劳动密集性特点,客观上又成了解决社会就业的重要途径

C. 技术复杂,有一定艺术审美要求

D. 生产、服务人员劳动强度大,易疲劳,容易引发事故

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第5题
餐饮服务质量显现的短暂性是因为餐饮服务()。

A. 不能够量化

B. 不能够储存

C. 不能够复制

D. 有人为差异

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第6题
下列属于餐饮服务质量的现场控制的是()。

A.服务程序的控制

B.上菜时机的控制

C.事故的预先控制

D.意外事件的控制

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第7题
餐饮服务质量控制的基础是()。
A.建立服务程序

B.收集质量信息

C.进行质量反馈

D.搞好员工培训

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第8题
餐饮服务质量控制的基础是()。

A.必须建立服务规程

B.必须收集质量信息

C.必须抓好员工培训

D.必须注意服务态度

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第9题
餐饮有形产品质量包括()的质量。

A. 餐饮设施设备

B. 菜点酒水

C. 职业道德

D. 客用品

E. 服务环境

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