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[主观题]
测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质A．2.00gB．2.50gC．6.40gD．3.00gE．6.25g
测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质
A．2.00g
B．2.50g
C．6.40g
D．3.00g
E．6.25g
提问人：网友kyhdmmyt2
发布时间：2022-01-06
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A.2.40g
B.2.50g
C.6.20g
D.3.20g
E.6.35g
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第2题
测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质A．2.40gB．2.50gC．6.20gD．3.20gE．6.35g
测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质
A．2.40g
B．2.50g
C．6.20g
D．3.20g
E．6.35g
第7题
组成蛋白质的主要元素有（）、（）、（）和（）。 2、测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质（）
1、组成蛋白质的主要元素有（）、（）、（）和（）。 2、测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质（）g。 3、蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带（）电荷，在碱性溶液中带（）电荷。当蛋白质处在某一pH 值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为（），该溶液的pH 值称为蛋白质的（）。 4、在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的（）与另一个氨基酸α碳原子上的（）脱去一分子水形成的键叫（），它是蛋白质分子中的基本结构键。 5、四级结构的蛋白质中，每个具有三级结构的球蛋白称为（），它们之间是靠（）联系在一起的。 6、蛋白质是稳定的亲水胶体，其稳定因素是（）和（）。 7、当氨基酸溶液的pH＜pI 时，氨基酸以（）形式存在；当pH＞pI 时，氨基酸以（）形式存在。 8、蛋白质分子处于等电点时，其净电荷为（），此时它的溶解度最小。 9、蛋白质变性的实质是（）。
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第8题
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，则此样品约含蛋白质（)克。A2.00B2.50C3.00D6.25
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，则此样品约含蛋白质()克。
A2.00
B2.50
C3.00
D6.25
第9题
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g，此样品约含蛋白质______。 （A)2.50g （B)5.00g （C)3.00g （D)6.25g
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g，此样品约含蛋白质______。
(A)2.50g (B)5.00g (C)3.00g (D)6.25g
