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[主观题]

按照加工工艺和产品特性，可将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶和再加工茶。

提问人：网友ymgwyc 发布时间：2022-01-07

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第1题

精制乌龙茶外形匀整一致，平伏匀称，不带梗，净度好；香气火功较毛茶足，口感厚度感增加。因此，精制茶的品质要优于毛茶。

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第2题

下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是()。

A、白茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、绿茶

E、黄茶

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第3题

茶叶的分类中，主要指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。

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第4题

茶叶根据加工过程是否经发酵分为杀青茶类与萎凋茶类两大类，下列茶类中属于杀青茶类的有（）

A.绿茶

B.红茶

C.黄茶

D.白茶

E.乌龙茶

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第5题

根据我国的茶叶分类，下列茶叶品种中，属于再加工类的茶（）。

A、绿茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、花茶

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第6题

（）是我国消费量最大，产量最多的一类茶。

A、红茶

B、白茶

C、乌龙茶

D、绿茶

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第7题

西汉时期茶叶开始进行商贸。

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第8题

先秦两汉时期，巴蜀是中国茶业的摇篮。

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第9题

白茶属轻发酵茶，其基本加工工艺过程为萎凋、晒干或烘干。

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