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[单选题]

冲泡铁观音要 ,再高冲。

A.来回注水

B.高处注水

C.回旋注水

D.低处注水

提问人:网友xiaomayi0037 发布时间:2022-01-07
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第1题
某茶叶条索肥壮紧结,质量如铁,沙绿明显,青蒂绿,红点明,花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品位,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香,汤色金黄,叶库肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。这是()。
A.黄山毛峰

B.洞庭碧螺春

C.安溪铁观音

D.桐木关小种茶

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第2题
清饮红茶用杯泡法冲泡时,用()左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可。A.100℃B.80℃C.90℃D.70℃
清饮红茶用杯泡法冲泡时,用()左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可。

A.100℃

B.80℃

C.90℃

D.70℃

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第3题
乌龙茶茶艺中重要的冲泡技巧是讲究高冲水高斟茶。
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第4题
冲泡龙井茶注水时采用高冲低斟反复三次,寓意为向来宾____三次以示欢迎。
A、鞠躬

B、点头

C、握手

D、鼓掌

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第5题
在泡铁观音时,第一泡茶给客人斟茶的顺序应该是按照 。

A、顺时针

B、逆时针

C、客人身份高低

D、顺时针或逆时针皆可

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第6题
作用在于提高茶的香气和韵味,使杯子口感与人体体温相近。

A、温具

B、湿具

C、真水

D、活火

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第7题
冲泡铁观音最好的器具是 。

A、玻璃杯

B、瓷器盖碗

C、紫砂壶

D、陶瓷杯

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第8题
茶道组中茶夹的功能是 。

A、疏通壶嘴

B、夹取茶杯

C、以防茶叶外漏

D、拨茶叶

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第9题
安溪铁观音茶艺表演包括 等流程。

A、神入茶境

B、展示茶具

C、沐霖瓯杯

D、先敬天地

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第10题
安溪铁观音茶艺代表着闽南生活气息,其茶道精神是 。

A、纯

B、雅

C、礼

D、和

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