贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，可以存放个人生活物品。（)

A.有毒、有害物品

B.食品原料

C.食品添加剂

D.以上都是

A.贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁

B.应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施

C.用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害

D.以上都是

A.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁

B.半成品应可以与食品原料一起存放

C.直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放

D.贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁

A.食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所环境整洁及相适应的生产经营设备或者设施、合理的设备布局和工艺流程

B.用水应当符合公司规定的生活饮用水卫生标准

C.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

D.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等

A.贮存场所、设备应保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

B.食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上。食品原料、食品添加剂使用应遵循先进先出的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。

C.冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识。冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开放置，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，不得将食品堆积、挤压存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合相应的温度范围要求。冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜、清洁和维修，校验温度(指示)计。

A.贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂

B.不得存放有毒、有害物品

C.不得存放个人生活用品

D.不得存放食品添加剂