在符合《食品添加剂使用标准》使用量要求的前提下，食品中可以加入着色剂，如蛋黄面中加入黄色素，

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

D.不应降低食品本身的营养价值，且在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量

A.根据GB2760标准以及増补公告，食品配料中允许使用该食品添加剂

B.食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量：

C.应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平

D.山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。

A.按照国家标准中规定的使用量和使用范围使用食品添加剂。

B.每种食品添加剂在允许使用的每种食品中，都规定有最大允许使用量。

C.只要是《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂品种都可以任意使用

D.以上都不对

A．根据GBB760标准以及增补公告，食品配料中允许使用该食品添加剂；

B．食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量；

C．应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平；

D．由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。

A.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

B.不应掩盖食品腐败变质

C.可在一定范围内稍微降低食品本身的营养价值

D.在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量

A.只有列入国家标准GB2760《食品添加剂使用标准》的物质方可作为食品添加剂采购

B.食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样，以及可以使用的食品种类和最大允许使用量

C.食品添加剂应放置在专用橱柜中

D.食品添加剂贮存中应保留原有包装

A.不应对人体产生任何健康危害、不应掩盖食品腐败变质

B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷、不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

C.不应降低食品本身的营养价值、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量

D.不应使用强酸性、强碱性物质作为食品添加剂

A．使用食品添加剂的，应在技术上确有必要，并在达到预期效果的前提下尽可能降低使用量

B．使用时严格按照《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》（GB2760）规定

C．不应采购、贮存、使用亚硝酸盐等国家禁止在餐饮业使用的品种

D．面点制作时使用食品添加剂时，可在任意零售店购买，也不用备案