题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于浓缩收胶的叙述，正确的是
A.该步骤的目的是除去大部分水
B.该步骤的目的是进一步除去杂质
C.在收胶时加入黄酒
D.在收胶时加入豆油
E.在收胶时加入明矾
提问人：网友gansuzxd236
发布时间：2022-01-06
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下列关于浓缩收胶的叙述，错误的是
A、该步骤的目的是除去大部分水
B、该步骤的目的是进一步除去杂质
C、在收胶时加入黄酒
D、在收胶时加入豆油
E、在收胶时加入明矾
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第4题
关于胶剂的叙述正确的是（）
A.胶剂的主要成分为动物胶原蛋白及其水解产物
B.胶剂的制备流程为煎取胶汁、过滤澄清、浓缩收胶、凝胶切胶、干燥包装
C.胶液在8-12.C，经12～24小时凝成胶块，此过程称为胶凝
D.提高干燥介质的温度和流速可增大干燥速度
E.用自来水微湿的布拭干胶表面使之光泽
第5题
下列关于胶剂的叙述，正确的是
A.胶剂的主要成分为动物胶原蛋白及其水解产物
B.胶剂的制备流程为煎取胶汁、滤过澄清、浓缩收胶、凝胶切胶
C.胶液在8—12℃，经12～24h凝成胶 块，此过程称为胶凝
D.提高干燥介质的温度和流速可增大干燥速度
E.用自来水微湿的布拭干胶表面使之光泽
第6题
下列关于胶剂的叙述，正确的是（）。
A.胶剂的主要成分为动物胶原蛋白及其水解产物
B.胶剂的制备流程为煎取胶汁、过滤澄清、浓缩收胶、凝胶切胶
C.胶液在8%～12%，经12～24小时凝成胶块，此过程称为胶凝
D.提高干燥介质的温度和流速可增大干燥速度
E.用自来水微湿的布拭干胶表面使之光泽
第8题
关于胶剂的叙述正确的是（）
A.在制备胶剂中加入明矾主要是沉淀溶液中的泥砂杂质
B.霞天胶是以牛皮为原料熬制而成
C.胶剂内加入冰糖不仅起矫味作用，还可以增加硬度和透明度
D.制备胶剂中，浓缩是使胶原蛋白继续水解，进一步除去杂质及水分的过程。
第9题
关于聚丙烯酰胺凝胶电泳的叙述错误的是（）A．是最早使用的电泳技术B．区带电泳的一种C．具有分子筛
关于聚丙烯酰胺凝胶电泳的叙述错误的是()
A.是最早使用的电泳技术
B.区带电泳的一种
C.具有分子筛的作用
D.凝胶上层加浓缩胶可提高分离效果
E.分离血清蛋白质可以得到20种以上的组分
第10题
关于聚丙烯酰胺凝胶电泳的叙述错误的是A．是最早使用的电泳技术B．是区带电泳的一种C．具有分子
关于聚丙烯酰胺凝胶电泳的叙述错误的是
A．是最早使用的电泳技术
B．是区带电泳的一种
C．具有分子筛的作用
D．凝胶上层加浓缩胶可提高分离效果
E．分离血清蛋白质可以得到20种以上的组分
