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[主观题]

接种于肉汤中培养24小时呈均匀混浊,表面可形成菌膜,管底可形成沉淀,在含蛋白胨的肉汤中产氨,使溶

液呈碱性的是

A、恶臭假单胞菌

B、溶血不动杆菌

C、嗜麦芽窄食单胞菌

D、粪产碱杆菌

E、洋葱伯克霍尔德菌

提问人:网友nhxy2005 发布时间:2022-01-06
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第1题
将某待检细菌接种至肉汤培养基,开始呈混浊生长,24小时后表现为沉淀生长,48小时后逐渐形成菌膜,稍
加摇动后呈"钟乳石状"下垂。此种生长现象见于下列细菌中的

A、奇异变形杆菌

B、产碱普罗威登菌

C、肺炎克雷白菌

D、鼠疫耶尔森菌

E、伤寒沙门菌

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第2题
鼠疫耶尔森菌培养于肉汤中,具有诊断意义的生长现象是()A.混浊生长B.絮状沉淀C.颗粒状沉淀D.形成

鼠疫耶尔森菌培养于肉汤中,具有诊断意义的生长现象是()

A.混浊生长

B.絮状沉淀

C.颗粒状沉淀

D.形成菌膜,晃动后呈钟乳石状下沉

E.形成菌膜,菌液清亮

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第3题
用()24小时肉汤培养物0.2ml接种于1日龄雏鸡皮下,雏鸡1~2日死亡,剖检可见接种部位水肿、出血,

用()24小时肉汤培养物0.2ml接种于1日龄雏鸡皮下,雏鸡1~2日死亡,剖检可见接种部位水肿、出血,并有绿色或黄绿色胶胨样渗出物。

A.化脓性链球菌

B.绿脓杆菌

C.化脓葡萄球菌

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第4题
某食品公司开发了1种新的以禽蛋为主要原料的食品,检测部门对其安全性进行评估。检样经处理后接种
相关选择增菌培养基,结果发现在7.5%肉汤中见混浊生长现象。培养物中最可能的细菌是A、大肠埃希菌

B、副溶血性弧菌

C、沙门菌

D、金黄色葡萄球菌

E、蜡样芽孢杆菌

进一步分离鉴定应接种于A、Baird-Parker平板

B、巧克力平板

C、伊红亚甲蓝平板

D、SS平板

E、碱性琼脂平板

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第5题
鼠疫耶尔森菌在肉汤培养基中生长48小时后的特点是A、沉淀生长B、贴壁生长C、形成菌膜,稍加摇动呈"钟

鼠疫耶尔森菌在肉汤培养基中生长48小时后的特点是

A、沉淀生长

B、贴壁生长

C、形成菌膜,稍加摇动呈"钟乳石"状下垂

D、云雾状生长

E、均匀混浊生长

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第6题
固体食品作金黄色葡萄球菌检测时,取10倍稀释液5ml接种于%NaCl或胰酪胨大豆肉汤()中,置温箱培养。

A.10mI

B.50ml

C.100mI

D.150ml

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第7题
固体食品作金黄色葡萄球菌检测时,取10倍稀释液5ml接种于7.5%NaCl或胰酪胨大豆肉汤()中,置温箱培养。

A.10mI

B. 50ml

C. 100mI

D. 150ml

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第8题
【单选题】下列关于细菌形态学观察,说法不正确的是

A.观察细菌的菌落形态主要是观察菌落大小、形态、颜色、表面光滑湿润、边缘整齐与否等等

B.液体培养特性观察主要是观察培养物是否均匀混浊、管底有无沉淀、液面有无细菌膜等

C.固体穿刺观察主要是观察细菌沿接种线的生长情况

D.显微镜观察主要观察菌体形态(杆状或球状)、运动性、染色特性(革兰染色、芽孢染色、鞭毛染色、抗酸染色等)、有无芽孢等

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第9题
用接种环从产气的LST肉汤中分别取培养物1环,移种于BGLB管中,36℃±1℃培养48±2h,观察产气情况。产气者,计为大肠菌群阳性管()
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第10题
大肠菌群检测过程中的复发酵试验,用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环,移种于()管中,36℃±1℃培养48h±2h,观察产气情况。产气者,计为大肠菌群阳性管。

A.溴甲酚紫葡萄糖肉汤

B.LST肉汤

C.煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB)

D.月桂基硫酸盐胰蛋白胨

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