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[主观题]

旱地烟（旱天烟)烘烤要点之一是,在变黄阶段筝一应加强（),保持干球温度35～37℃干湿球温度差1℃左右

旱地烟(旱天烟)烘烤要点之一是,在变黄阶段筝一应加强(),保持干球温度35～37℃干湿球温度差1℃左右,当湿球温度编低时、应注意及时加水补湿,。

A.保温

B.保湿

C.升温

D.干燥

提问人：网友ffxx45 发布时间：2022-01-06

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第1题

旱地烟（旱天烟)烘烤要点之一是,在变黄阶段第一加强（）,保持干球温度35~37℃,干湿球温度差1℃左

旱地烟(旱天烟)烘烤要点之一是,在变黄阶段第一加强（）,保持干球温度35~37℃,干湿球温度差1℃左右,当湿球温度偏低时,应注意及时加水补湿。

A.保温

B.保湿

C.升温

D.干燥

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第2题

旱地烟和旱天烟烘烤要点：低温慢烤是旱天烟的基本策略，在变黄阶段首先应加强保湿，大胆提变黄程度，促进烟叶内含物转化完全。此题为判断题(对，错)。

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第3题

烘烤旱地烟和旱天烟，在变黄阶段应加强保湿，当湿球温度偏低时，应及时加水补湿。（）

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第4题

烘烤旱地烟和旱天烟，在变黄阶段应加强保湿，当湿球温度偏低时，应及时加水补湿。（）

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第5题

不同烟叶烘烤技术要点不同，()烘烤技术要点之一是：定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快，湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜。

A.后发烟

B.返青烟

C.旱黄烟

D.旱地烟

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第6题

对于旱地烟和旱天烟的烘烤，下列说法正确的是（）。

A.在变黄阶段第一应加强保湿，保持干球温度35～37℃，干湿球温度差1-3℃左右

B.当烟叶脱水变软再保持相对低温，大胆提高变黄程度，促进烟叶内含物转化完全

C.定色期间宜控制较高的湿球温度，增进烟叶外观色泽，湿球温度可控制在39～41℃

D.干筋期干球温度不可低，湿度不可高，以防烤红和香气大量逸失

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第7题

旱地烟和旱天烟在变黄阶段第一应加强（）。

A.保湿

B.保温

C.变黄

D.干燥

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第8题

旱黄烟烘烤要点之一是：变黄稳温阶段所需温度宜稍高，一般控制在()℃情况下烟叶容易烤坏。

A.33—35

B.35—36

C.39～40

D.45～47

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第9题

旱黄烟烘烤要点之一是:变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在（）,促使烟叶脱水变软,同时增加

炕内湿度。

A.33-35

B.39-40

C.40-42

D.36-38

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第10题

旱地烟、旱天烟内含物质充实．由此形成它变黄（）．变黄后不易变黑特点。A.最快B.较快C.慢D.快本题

旱地烟、旱天烟内含物质充实．由此形成它变黄（）．变黄后不易变黑特点。

A.最快

B.较快

C.慢

D.快本题

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