蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的组成、排列顺序及连接方式。

A、蛋白质中氨基酸的种类和数目

B、蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序

C、蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕

D、蛋白质分子中所有原子和基团在三维空间中的排布

E、蛋白质分子中亚基的种类、数目、空间排布

A、蛋白质中氨基酸的种类和数目

B、蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序

C、蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕

D、蛋白质分子中所有原子和基团在三维空间中的排布

E、蛋白质分子中亚基的种类、数目、空间排布

A.多肽链中氨基酸的排列顺序

B.决定蛋白质的空间结构

C.多肽链的折叠方式

D.螺旋或折叠的肽链的空间排列组合方式

E.两个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式

A、A. 41

B、B. 59

C、C. 82

D、D. 100

A．蛋白质氨基酸的种类和数目  B．蛋白质中氨基酸的排列顺序

C．蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕  D．包括A，B和C

A．蛋白质分子中氨基酸的排列顺序  B．多肽链中主链原子在局部空间的排列

C．氨基酸残基侧链间的结合  D．亚基间的空间排布

A. 蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用

B. 主肽链的折叠单位～肽平面之间相关一个Ca碳原子

C. 蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性

D. 维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力