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第1题
谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽,各部分营养成分含量有很大的差异,其中谷皮中不含有的营
养成分是
A.矿物质
B.纤维素
C.蛋白质
D.淀粉
E.脂肪
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第3题
谷类的基本结构为()。
A. 谷皮
B. B.糊粉层
C. C.胚乳
D. D.谷胚
E. E.胚芽
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第4题
谷类从外到内的四层主要结构中,淀粉含量最高的层是?
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第5题
谷类脂肪含量普遍较低,主要集中在()
A.谷皮和糊粉层
B.胚乳和胚芽
C.糊粉层和胚芽
D.谷皮和胚芽
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第6题
小麦粒是由皮层、糊粉层、胚乳和胚芽4部分组成。()
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第7题
谷类种子中()含维生素E较多。A、谷皮B、糊粉层C、胚乳D、谷胚E、胚芽
谷类种子中()含维生素E较多。
A、谷皮
B、糊粉层
C、胚乳
D、谷胚
E、胚芽
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第9题
在谷类种子中,富含纤维素的是()。A.谷皮B.胚芽C.胚乳D.糊粉层E.精面
在谷类种子中,富含纤维素的是()。
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉层
E.精面
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