题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
菜肴主配料形的组配中，配料的形一般要与主料的形相一致，但要（）主料的形。
A.多于
B. 大于
C. 小于
D. 少于
提问人：网友luo198643
发布时间：2022-01-06
如搜索结果不匹配，请 
A.不同
B. 一样
C. 各异
D. 相等
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第4题
下列关于粤菜菜品造型一般要求的说法，不正确的是（）
A.在粤菜菜式造型中应充分利用原料的自然属性（色彩、纹理、质地、形状等），尽可能保留原料本身的自然美
B.菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果，还注重成品菜式的盛装用具，力求菜式与器皿和谐统一
C.装盘时还应根据主、配料的形态和色泽，运用装盘技术把菜肴装成恰当的形状
D.卫生要求非菜品造型的一般要求
