题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

发芽的马铃薯中主要的有毒成分是

A.香豆素

B.茄碱

C.蜀黍苷

D.龙葵碱

提问人：网友huangguangla 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

未成熟或发芽的马铃薯果实中主要的有毒物质为（）

A.茄碱

B.皂苷

C.单宁

D.硝酸钾

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第2题

发芽马铃薯中毒的有毒成分是A．龙葵素B．皂素C．类秋水仙碱D．植物血凝素E．氰苷

发芽马铃薯中毒的有毒成分是

A．龙葵素

B．皂素

C．类秋水仙碱

D．植物血凝素

E．氰苷

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第3题

发芽马铃薯中的有毒成分是（）

A.雷公藤碱

B.类秋水仙碱

C.龙葵素

D.皂素

E.银杏酸

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第4题

发芽马铃薯中的有毒成分是（）

A.雷公藤碱

B. 类秋水仙碱

C. 龙葵素

D. 皂素

E. 银杏酸

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第5题

发芽马铃薯含有的有毒物质是A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱

发芽马铃薯含有的有毒物质是

A、龙葵素

B、皂素

C、植物血凝素

D、氰苷

E、类秋水仙碱

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第6题

发芽马铃薯中的有毒物质是（）.

A.芥子碱

B. 龙葵素

C. 皂角素

D. 氢氰酸

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第7题

在低温条件下，马铃薯中的淀粉转化成糖；打破休眠后，薯块发芽，一部分含氮物质会转化成有毒的茄碱苷。

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第8题

马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分，因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质（）

A.黑芥子苷

B. 枸桔苷

C. 茄碱苷

D. 苦杏仁苷

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第9题

发芽马铃薯中有毒成分主要是（)

发芽马铃薯中有毒成分主要是()

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