一般情况而言，大叶种制作的名优绿茶滋味比小叶种更加醇厚。

B、大叶绿茶下段茶是较细嫩芽叶，一般不做分离处理，允许适量存在。

C、大叶绿茶体形结构的主要缺陷是上段茶比较多。

D、大叶绿茶要求上段茶条肥壮、紧实、有锋苗。

A.小叶种红茶

B.大叶种红茶

C.名优红茶

D.进口红茶

A. 叶色深的鲜叶适制红茶

B. 叶色浅的鲜叶适制绿茶

C. 茶多酚含量高的鲜叶适制红茶

D. 叶片柔软的鲜叶适制青茶

E. 花青素含量高的鲜叶适制绿茶

B、炒青精制茶

C、烘青精制茶

D、晒青精制茶

A、杀青

B、揉捻

C、闷黄

D、干燥