题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鱼肝油中主要含（)两种维生素。

A.维生素A和D

B.维生素A和B

C.维生素B和D

D.维生素A和E

提问人：网友huchao0911 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

鱼肝油即（）。

A. 维生素A

B. 维生素C

C. 维生素D

D. 维生素K

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第2题

鱼油和鱼肝油不含的维生素为（）。

A. 维生素E

B. 维生素D

C. 维生素A

D. 维生素C

E. 维生素B2

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第3题

“油鱼”因含有丰富的鱼肝油而得名。

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第4题

体内维生素D的主要来源为

A、皮肤内7-脱氢胆固醇

B、维生素D制剂

C、植物性食物中的麦角固醇

D、动物性食物中的胆钙化醇

E、母乳中的维生素D

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第5题

下列食物中维生素B2含量较少的是（）

A、肝

B、乳

C、水果

D、蛋

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第6题

以下物质具有鱼腥臭味的是( ) 。

A、甲醛

B、甲硫醇

C、二甲基硫醚

D、三甲胺

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第7题

甲壳类最具代表性的色素是( ) 。

A、血红蛋白

B、肌红蛋白

C、虾青素

D、黑色素

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第8题

鱼类呈味物质的主体是( ) 。

A、游离氨基酸及低聚肽

B、核苷酸及关联化合物

C、有机酸、有机碱

D、以上都是

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第9题

海藻细胞壁多糖的主要成分是( ) 。

A、纤维素

B、粘多糖

C、硫酸多糖

D、脂多糖

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