题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）是菜肴造型的规律之一。

A.抽象造型

B. 艺术造型

C. 写实造型

D. 重复造型

提问人：网友tdz0557 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

（）是菜肴造型的规律之一

A.抽象造型

B.艺术造型

C.写实造型

D.重复造型

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第2题

（）是菜肴的造型的规律之一。

A.抽象造型

B.艺术造型

C.写实造型

D.重复造型

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第3题

简化添加是菜肴造型的规律之一（）

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第4题

下列关于热菜造型艺术的表现形式说法，错误的是（）

A．抽象造型主要根据菜肴原料的形状特点，表现为丁、丝、片、块等具体形状的原坯，再加入其它原料，配合不同的加热方法，成熟后分按点、线、体特征进行装盘造型

B．形象造型就是让菜肴造型处在艺术形象与真实对象之间

C．图案的造型特点是多样统一，对称均衡

D．装饰造型是热菜造型艺术中运用较多的方法之一

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第5题

菜肴造型的规律是：写实象形、夸张变形、简化添加。（)

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第6题

菜肴造型的规律是:写实象形、夸张变化、简化添加（）

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第7题

菜肴造型可遵循的规律有哪些？

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第8题

（）是菜肴造型的形式法则之一。

A.单纯一致

B.深浅一致

C.粗细一致

D.长短一致

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第9题

从烹调美学角度看，菜肴造型应遵循以下（)规律。

A.写实象形

B.简化添加

C.夸张

D.变形

E.创意

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