更多“不发酵茶,以采摘适宜茶树新梢为原料,不经发酵采用直接杀青、揉…”相关的问题
第1题
茶汤苦味产生原因()。
A.以某些特定的茶树品种新稍为原料
B.采摘某些病变的原料
C.混杂紫色芽叶
D.夏秋茶,加工中揉捻过重
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第2题
黑茶原料一般较粗老,多系新梢形成驻芽时采摘,外形粗大,叶老梗长。
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第3题
普洱以青茶为原料,采用特定工艺,经发酵后加工制成。在以马驮为主要运输方式的时代,普洱茶要借助路上运输时间进行二次发酵。如今采用新的发酵技术可将普洱茶漫长的自然发酵时间缩短为45天左右。勐海县号称“普洱茶圣地”,位于云南省最南端,很多普洱茶企业都争相在勐海县设厂,即使不设厂,也要把发酵车间设在勐海县。7.催生研发新的普洱茶发酵技术的原因是()
A.气候适宜发酵
B.运输时间缩短
C.传统经验丰富
D.原料优质丰富
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第4题
绿茶,又称不发酵茶,是以茶树的新鲜芽叶为原料,经过()等典型工艺加工而成。
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第5题
红茶的生产以适宜制作本品的茶树新芽为原料,一般要求使用茶多酚类含量丰富,蛋白质含量低的鲜叶,有利于发酵,以形成红茶、红叶、红汤的品质特征()
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第6题
白茶最初是怎样形成的?
A.绿茶制作失误形成的
B.发酵过度
C.发酵过轻
D.偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
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第7题
当地温为14~20℃时,茶树____生育最适宜。
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第9题
关于白茶的形成说法不正确的是()
A.绿茶制作失误形成的
B.发酵过度
C.发酵过轻
D.偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
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第10题
当地温为14~20℃时,茶树()生育最适宜。
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第11题
当地温为14~20℃时,茶树()生育最适宜。
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