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[单选题]
我国星级饭店评定标准中有关床上用品的更换规定，床罩、毛毯（）换洗一次。
A.一个月
B. 两个月
C. 三个月
D. 半年
提问人：网友jack3721
发布时间：2022-01-06
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A. 半年
B. l年
C. 2年
D. 3年
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第2题
某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店，共有客房325间（套）以及配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店自2007年1月开业以来，本地区已有三个大型中外合资项目建成，对饭店住宿和餐饮需求明显增加，所以取得了良好的经济效益。例如2008年该饭店的收支情况为：主营业务收入12500万元，投资净收益516万元，主营业务成本3340万元，营业费用2350万元，管理费用3161万元，财务费用614万元，主营业务税金及附加665万元。该饭店决策层在对2008年度工作进行总结，并安排下一年度的工作计划时，经过讨论分析，饭店决策层认为，2008年度经营中主要存在以下问题：1．饭店餐饮生意不错，餐饮收入与本市同类饭店相差不多，但菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。2．由于开业以后饭店生意较好，饭店基本上没有举行有影响力的主题营销活动和宣传推广，致使饭店的整体影响力不大。同时，虽然饭店也建立了网站，但网络营销基本没有启动。3．虽然饭店员工的薪酬总体上处于行业领先水平，但不同岗位员工之间收入的差距不大，这在一定程度上影响了员工的工作积极性。为了扩大饭店影响，展示五星级饭店的档次，增加餐饮销售收入，提高餐饮毛利率，该饭店决定在下一年度每季举办一个主题美食节。该饭店在选择美食节主题时，必须注意（）。
A. 服从饭店经营目标
B. 能满足大众消费需要
C. 符合饭店自身条件
D. 具有独特卖点
E. 具有一定文化内涵
第3题
某饭店为一家四星级饭店，上年度的营业收入为8828万元，实现利润2624万元，本年度的营业收入为6712万元，实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析，导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面：
(1)该饭店原为当地最高星级的饭店，但今年5月，一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业，并在开业以前就注重形象宣传，在当地产生了良好的影响。
(2)该饭店服务比较标准，但与新开张的饭店相比，缺乏特色和个性，尤其为了控制用人，有些细微服务往往不够到位。
(3)新的饭店开张后，相当一部分高档常客流向新的饭店，对此，该饭店采取了降价的销售策略，致使利润率下降。
(4)该饭店实行的是经济责任制，即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配，上半年经济效益较好，员工收入较高；而下半年由于经济效益滑坡，员工收入下降，导致员工的工作积极性不高，进而影响了饭店的服务质量。
根据以上情况，请回答下列问题：
饭店经营情况今年较去年恶化，除上述分析的原因外，其原因可能还有（）。
A. 饭店今年资金周转速度较去年缓慢，导致经营效率下来
B. 饭店今年存货周转率较去年高，导致存货更为积压或不适销对路，成本上升
C. 饭店今年应收帐款周转率较去年高，导致平均收款期限拉长，成本上升
D. 饭店今年成本费用较去年增长了4.84%
第4题
X公司是一家生产和销售高端清洁用品的上市公司，其产品主要用于星级酒店宾馆和大型饭店。除了在北京、上海直接向终端客户销售外，在全国其他地区均向省级或市级经销商销售。 X公司2004年度财务报表由北京甲会计师事务所指派的A和B注册会计师审计，并出具了无保留意见审计报告。2005年5月，甲会计师事务所与X公司签订了该公司2005年度财务报表的审计业务约定书，并于当月成立了以A和B注册会计师为项目负责人的审计小组。
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资料一：
X公司提供的2005年度财务报表显示，其2005年度税前利润为8475623元。A和B注册会计师按税前利润的5%确定了X公司财务报表层次的重要性水平为423781元。
X公司所属行业近3年来经营情况稳定，行业销售收入年增长率为15%。X公司2004年度销售收入增长率与行业平均增长率持平。X公司董事会制定的2005年度预算目标要求销售收入比上年增长20%。
资料二：
X公司2005年12月31日应收账款余额为39560810元。相关明细资料显示共有226个债务人，其中余额在100万元以上的债务人9个，均为省级经销商，占应收账款总额的 38%，其余客户的余额均小于30万元。此外余额为10万元以上且账龄超过一年的应收账款客户有15家。
X公司在2005年以放宽授信额度来增加销售收入。2005年12月31日坏账准备余额为 1879830元。公司采用账龄分析法和个别认定法相结合的方式计提坏账准备，其中按账龄分析法计提坏账准备的比例为：账龄六个月以上一年以下的为10%；一年以上两年以下的为50%；两年以上的为100%。相关资料如下。
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资料三：
经了解，X公司在包括销售收入、应收账款余额和坏账准备在内的各主要业务流程及财务报告编制中采用了计算机信息系统，注册会计师在本年度审计中测试了信息系统一般控制，并认为信息系统的一般控制是有效的。
以前年度审计时，A和B注册会计师通过控制测试认为该公司的内部控制执行有效。公司本年度环境、经营状况，内部控制等与往年相当。
资料四：
X公司与销售业务相关的内部控制如下：
(1)业绩评价控制：销售收入和应收账款汇总表由财务系统自动生成并与当月财务报表的销售收入总额和应收账款余额一致。销售主管每月审核按客户分列的销售收入(包括与上月销售额和本月预算额的比较)和应收账款(包括当月货款回收金额和月末余额)汇总表，对其中的重大差异和异常情况进行跟进分析，编制分析报告并呈报销售经理和总经理。总经理与销售经理审阅后讨论解决措施。
(2)人工控制：X公司每天发生数笔销售业务。对每一笔销售收入，销售部专职秘书将客户订单、客户已签收的送货单(所有货物由物流公司运送)以及发票(计算机发票由 销售部开具)上的客户名称、货物品种、数量、价格进行核对，并在发票记账联盖“核对确认无误”章，交给财务部作为确认销售收入的凭证。对于数据不符的交易则进行调查并调整。
(3)自动化应用控制：订单分为“待批准”、“已批准”和“已执行”状态。订单一经批准就会自动生成相应的送货单；已发货的订单在系统中被设置为“已执行”状态，每月末系统会自动配比当月的“已执行”订单、送货单和当月入账的销售收入(均有订单号索引)，对未确认收入的订单生成“已执行订单未入账报告”。财务人员对该报告进行跟踪调查，补记漏记的销售收入。
(4)针对特别风险的控制
为应对应收账款账龄变长及由此带来的坏账增加的风险，X公司采取了与账款逾期一年以上的客户签订还款协议的方式，要求客户对归还旧账的时间和金额做出书面承诺。如果客户未按照协议执行，则暂停供货，并进而采取诉讼等法律手段。
资料五：
由于销售业务及应收账款笔数较多，A和B注册会计师决定对该项目实施下列实质性分析程序，并对应收账款和坏账准备实施细节测试。
对应收账款实施函证程序时。由于从控制测试中获得了较高程度的信赖，注册会计师仅需从细节测试中获取较低程度的保证。因此，注册会计师决定采用选取特定项目进行测试的方法选取函证样本，将符合下列条件之一的选为样本：
(1)应收账款余额100万元以上；
(2)年购买500万元以上客户；
(3)应收账款余额10万元以上且账龄超过一年的。
有35家客户符合上述条件，总金额为18593581元，覆盖率为47%。函证结果如下：
(1)26家回函确认无误；
(2)3家回函存在付款时间性差异，即年末客户已付款而被审计单位尚未收到，经查看次年一月初银行对账单确认无误；
(3)6家没有回函。
前两项29家回函总金额为13272566元，函证的实际覆盖率为34%。
资料六：
A和B注册会计师通过重新发函，获知X公司有一笔339465元账龄超过两年的应收账款，该客户签订还款协议承诺2005年12月31日之前支付100000元，到审计现场工作时(2006年3月)仍未支付，目前被审计单位已停止向对方供货；另一笔133287元账龄未满6个月的应收账款，该客户是一家连锁餐厅，最近因资金链出现问题，拖欠租金和供应商货款而被起诉，该笔货款很可能无法收回。对上述两笔可能无法收回的应收账款共计472752元，被审计单位均未计提坏账准备。
要求：
(一)在对X公司2005年度财务报表展开外勤审计工作前A和B注册会计师决定对X公司的应收账款及相关项目实施实质性分析，以进一步印证X公司的销售收入与应收账款等项目是否存在重大错报风险和特别风险。针对资料一及二，设计适当的比率，实施分析性程序，并根据分析结果(保留小数点后1位)指出A和B注册会计师应当分别将X公司的销售收入及应收账款项目的哪两个认定作为重点审计的认定，并指出X公司哪个项目的何种认定很可能存在特别风险。
(二)针对资料三，回答下列问题：
(1)在针对X公司的销售收入、应收账款余额和坏账准备拟定进一步审计程序时，A和 B注册会计师宜采取何种总体方案?
(2)采取(1)种所选择的总体应对方案时，拟实施的进一步审计程序包括哪些种类?
(3)一般情况下，注册会计师应当在何种条件下可以采取(1)种所选取的总体方案?
(三)针对资料四，回答下列问题：
(1)中所述的内部控制与财务报表中哪些项目的何种认定相关?
(2)如果注册会计师决定选取2005年10、11、12月三个月份和2006年1、2、3三个月份对销售业务的内部控制进行测试，你认为是否恰当?请简要说明理由。
(3)针对资料四(1)中所述的内部控制，指出A和B注册会计师应当实施的控制测试程序。
(四)针对资料四(2)，回答下列问题：
(1)所述的内部控制与X公司财务报表的哪些项目的何种认定相关?
(2)A和B注册会计师决定采用统计抽样方法选取样本进行测试。为此确定的信赖过度风险为5%，可容忍偏差率为5%，并且预期至多发现1例偏差(相应的风险系数为 3.0)，请代为确定应当抽取的样本量(写出相应的计算公式)。如果注册会计师决定在每月抽取相等笔数的业务组成样本，你认为是否适当?
(3)何为双重目的的测试?这种测试的主要目的何在?注册会计师对本控制实施双重目的测试的条件是否具备?
(4)简述注册会计师进行双重目的测试的程序。
(五)针对资料四(3)，回答下列问题：
(1)所述的内部控制与X公司财务报表中哪个项目的何种认定相关?
(2)假定注册会计师基于上年度审计中已经测试了该控制，并证明该控制的运行是有效的，本年度了解到该控制没有发生变化，决定不对该内部控制进行测试；本年度已经测试了信息技术一般控制的运行有效性，因而不必再测试该自动化控制，并决定依赖资料四(3)中所述的内部控制，你认为是否适当?简要说明原因。
(六)假定资料四(4)中所述的措施是适当的，针对该项内部控制，回答下列问题，并简要说明原因。
(1)假定以前年度对所述内部控制进行的控制测试表明该内部控制是有效的，并能合理确信这种有效性能延伸到本期，是否可以直接利用以前的控制测试结论?
(2)假定注册会计师不拟信赖所述的内部控制，是否需要对所述内部控制的合理性进行评价?
(3)假定注册会计师不拟信赖所述的内部控制而直接对年末坏账准备余额实施细节测试，你认
第5题
一家五星级饭店前厅部经理的选择
饭店基本资料：坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店，是亚洲一流饭店集团成员。
职位：前厅部经理
任职要求：30岁以上，英文流利、普通话标准，有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历，事业心强、敬业、吃苦耐劳
求职者A
基本资料：张青，33岁
教育背景：1991-1994年本市大学获得旅游管理专科学历
工作经历
1994.7-1995.11 A饭店(四星)实习经理
1995.12-1998.7 B饭店(五星)前厅部助理经理
1998.8-2002.5 C俱乐部膳食部经理
2002.6-至今 D饭店(四星)前厅部经理
个人爱好：游泳、运动
求职者B
基本资料：刘文杰41岁
教育背景：1989.9-1992.7 A市大学获得旅游管理专科学历
2002.9-至今兼职攻读旅游管理学士学位
工作经历
1981-1989邮电宾馆员工
1992.7-1994.1 R饭店(四星)前厅部实习主管
1994.2-1996.4 R饭店前厅部主管
1996.5-1998.4 R饭店前厅部助理经理
1998.5-至今 S饭店(五星国际连锁饭店)前厅部主管
个人爱好：音乐，读书
求职者C
基本资料：王方;年龄35;已婚
教育背景：1988-1992 A市大学英语系文学学士
工作经历：
1992.7-1993.10 P饭店(四星)前厅员工
1993.11-1995.5 P饭店前厅实习主管
1995.6-2000.3 P饭店前厅部助理经理
2000.4-2001.7 Q饭店(五星)前厅部助理经理
2001.7-至今 Q饭店前厅部经理
个人爱好：运动、写作
根据上述材料，回答下列问题：
(1)根据简历分析三位应聘者的优点和缺点
(2)如果你是饭店的总经理，你会选择哪位候选人？为什么？
