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[单选题]

餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素（）。

A.可以提高企业的效益

B. 可以提高员工的服务技能

C. 能展示餐厅菜肴的特色

D. 能体现服务人员的收入

提问人：网友chycai 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素（）

A.可以提高企业的效益

B.可以提高员工的服务技能

C.能展示餐厅菜肴的特色

D.能体现服务人员的收入

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第2题

餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素（)。A.可以改善员工的工作环境B.可以提高企业的效益C.可以控

餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素()。

A.可以改善员工的工作环境

B.可以提高企业的效益

C.可以控制企业内员工的流失

D.改变消费者的消费观念

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第3题

餐厅服务员在服务中运用语言的情感因素可以提高企业（)。

A.名誉

B.利益

C.效益

D.信誉

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第4题

不属于餐厅服务员运用语言表示情感因素重要性的是（)。

A.提高企业的效益

B.增加服务员的晋升机会

C.树立企业形象

D.展示服务员的操作技能

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第5题

餐厅服务员运用语言艺术展示文明窗口，服务用语要（)。

A.真实友善

B.不欺不诈

C.不粗不俗

D.语言规范

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第6题

导游人员要带领旅游团用好第一餐，应该做到()。

A.旅游者到餐厅用第一餐时，导游员应主动引领

B.要将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知旅游团的特殊要求

C.为了拉近与游客的距离，可以引导游客对用餐场所挑毛病

D.导游员要向在旅游者进入房间前向其介绍饭店内的就餐形式、地点、时间及餐饮的有关规定

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第7题

关于地陪餐饮服务的一般程序，下列做法错误的是（）

A.地陪应提前与餐厅落实本团用餐的细节，掌握午、晚餐的用餐地点、人数、标准、形式，特殊要求等。

B.带领旅游者进入餐厅，向餐厅领座服务员询问本团的桌次，引领旅游团成员入座。

C.等大家坐好后，向旅游者说明用餐标准，若有超出规定的服务要求、费用由旅游者自理等，以免产生误会。

D.等旅游者开始用餐，并上完菜以后，地陪方可离开并祝大家用好餐。

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第8题

（）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。

A.意式服务

B. 法式服务

C. 美式服务

D. 俄式服务

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第9题

餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别，（)，心理，环境等多种因素。

A.工龄

B.年龄

C.想法

D.面容

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第10题

餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别、年龄、()、环境等多种因素。

A.气质

B. 心理

C. 生理

D. 身体

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